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  • 양념 없이도 혀에 착착 감긴다 … 몸통엔 '하얀 찹쌀밥' 가득

    양념 없이도 혀에 착착 감긴다 … 몸통엔 '하얀 찹쌀밥' 가득

    금방 잡혀 올라온 주꾸미들이 온 힘을 다해 버르적거리고 있다. 둥근 몸통의 표면의 오돌도돌한 돌기까지 선명할 정도로 싱싱한 놈들이다. 아무리 활어 주꾸미라 할지라도 유통기간이 길어

    중앙일보

    2013.04.12 04:00

  • 동·서·남해 어디에 입 맞출까 … 봄날의 ‘미각 스캔들’

    동·서·남해 어디에 입 맞출까 … 봄날의 ‘미각 스캔들’

    1 매년 이맘때가 되면 수많은 사람들이 퉁퉁하게 살이 오른 대게를 맛보려 경북 영덕·울진·포항으로 몰려든다. 봄은 모두를 설레게 하는 마술 같은 계절이다. 개나리·진달래 등 봄꽃이

    중앙일보

    2013.03.29 04:10

  • 역대 대통령 설 선물보니 YS는 멸치, DJ는…

    박근혜 대통령 당선인이 올해 선택한 설 선물은 떡 두 봉지와 표고버섯, 멸치가 들어 있는 ‘떡국 세트’와 자신의 얼굴 그림이 들어간 탁상용 새해 달력이었다. 특히 달력은 대통령직인

    온라인 중앙일보

    2013.02.10 00:01

  • 박 당선인, 설 맞아 특별한 달력 선물

    박근혜 대통령 당선인이 올해 선택한 설 선물은 떡 두 봉지와 표고버섯, 멸치가 들어 있는 ‘떡국 세트’와 자신의 얼굴 그림이 들어간 탁상용 새해 달력이었다. 특히 달력은 대통령직인

    중앙선데이

    2013.02.08 21:00

  • '바다의 로또' 밍크고래, 하루 먹는 물고기가…

    '바다의 로또' 밍크고래, 하루 먹는 물고기가…

    국립수산과학원이 지난해 포항 구룡포 근해에서 관찰한 참돌고래떼. 지난해 국내 연안에서 발견된 참돌고래 수는 5만2000여 마리로 밝혀졌다. [뉴시스] ‘무리를 지어 헤엄치며 공중제

    중앙일보

    2013.01.04 00:32

  • 2m 쇠창살 꽂은 中어선,해경이 무기 꺼내자…

    2m 쇠창살 꽂은 中어선,해경이 무기 꺼내자…

    해경 특공대원들이 탄 고속단정(아래)이 5일 새벽 전남 신안군 가거도 남서쪽 70㎞ 해상에서 불법 조업 중국 어선을 추격하고 있다. [신안=연합뉴스]5일 오전 3시50분 전남 신안

    중앙일보

    2012.12.06 00:33

  • “못 먹던 아침밥 먹으니 공부도 더 잘돼요”

    “못 먹던 아침밥 먹으니 공부도 더 잘돼요”

    시흥시에 있는 서해고가 전국에서 처음으로 희망학생들에게 아침급식을 제공하고 있다. 유상급식으로 교사를 포함해 170여 명이 참가하고 있다. 사진은 배식을 받고 있는 서해고 학생들.

    중앙일보

    2012.10.25 01:02

  • “사고 때 1.5m 파도 … 정조준 불가능”

    “사고 때 1.5m 파도 … 정조준 불가능”

    김국성 함장이 목포해양경찰서 소속 3009함의 조타실에서 해경 대원들을 지휘하는 모습. 지난해 11월 본지 취재 도중 촬영한 것이다. 18일 목포 시내에서 만난 김 함장은 외교 갈

    중앙일보

    2012.10.19 00:47

  • [사진] 멸치 따라온 고등어 … 고등어 따라온 낚시꾼

    [사진] 멸치 따라온 고등어 … 고등어 따라온 낚시꾼

    충남 서해안에 고등어 낚시꾼들이 몰려들고 있다. 멸치떼가 서해안으로 모여들면서 먹잇감을 따라온 고등어가 서산 삼길포항, 태안 천수만 바닷가를 중심으로 늘어났기 때문이다. 9일 충

    중앙일보

    2012.09.11 01:30

  • 그 길 속 그 이야기 담양 메타세쿼이아 가로수 길

    그 길 속 그 이야기 담양 메타세쿼이아 가로수 길

    매년 초여름이 되면 담양군 메타세쿼이아 가로수길에는 초록색 지붕이 덮힌다. 전국에서 가장 아름다운 가로수길인 메타세쿼이아 길은 젊은 커플의 데이트 장소도 되고 나이 지긋한 할머니

    중앙일보

    2012.07.13 03:21

  • 서천서 ‘삼합두루치기’ 먹어볼까

    서천서 ‘삼합두루치기’ 먹어볼까

    충남 서천군 마량포구에서 열리고 있는 자연산 광어·도미 축제에 참가한 관광객들이 맨손으로 광어 잡기 체험을 하고 있다. [서천군청 제공]충남 서천과 태안 등 서해안에서는 해산물을

    중앙일보

    2012.05.29 01:00

  • 서울·수도권서 찾았다, 봄철 맛집 열두 곳

    서울·수도권서 찾았다, 봄철 맛집 열두 곳

    해마다 춘궁기를 겪던 시절 봄나물은 그나마 주린 배를 채울 수 있는 고마운 먹거리였다. 봄 바다가 키워낸 갯것은 한 해를 시작할 자양분이었다. 이제 보릿고개는 옛말이 됐지만 봄 제

    중앙일보

    2012.04.27 03:30

  • 간자미, 주꾸미, 꽃게, 도다리 … 입안에 활짝 핀 봄

    간자미, 주꾸미, 꽃게, 도다리 … 입안에 활짝 핀 봄

    나른한 봄. 자칫하면 식욕이 떨어질 수 있는 계절이다. 하지만 봄에는 입맛을 돋워주는 제철 먹거리가 지천으로 널려 있다. 이른 3월부터 5월, 식도락가의 입맛을 사로잡는 봄철 해산

    중앙일보

    2012.03.30 04:30

  • 그대와 함께라서, 이렇게 좋은 날들

    그대와 함께라서, 이렇게 좋은 날들

    전남 광양 매화마을의 청매실농원은 올해도 홍매화로 붉게 물들었다. 향긋한 매실된장과 매실고추장을 넉넉히 품은 장독이 점점이 수줍게 핀 매화꽃과 어우러져 옹기종기 줄 지어 있다. 담

    중앙일보

    2012.03.30 04:30

  • 중국 선장, 방검조끼 보호 안 된 옆구리 찔러

    중국 선장, 방검조끼 보호 안 된 옆구리 찔러

    12일 오전 5시40분 서해 소청도 남서쪽 87㎞ 해상. 순찰 중이던 인천해양경찰서 경비함 3005함(3000t급)이 배타적경제수역(EEZ)을 침범해 불법 조업 중인 중국 어선 두

    중앙일보

    2011.12.13 01:12

  • 제철 맞은 양미리…칼슘·단백질·오메가-3 가득

    "중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 동해의 진객(珍客) 양미리가 요즘 제철을 맞았다. 이름부터 유별나서 꼭 시골 동네 명칭 같다. ‘양’과 ‘미리’의 합성어로 양(洋)은 바다,

    중앙선데이

    2011.12.04 15:32

  • 제철 맞은 양미리...칼슘·단백질·오메가-3 가득

    동해의 진객(珍客) 양미리가 요즘 제철을 맞았다. 이름부터 유별나서 꼭 시골 동네 명칭 같다. ‘양’과 ‘미리’의 합성어로 양(洋)은 바다, 미리는 용처럼 생긴 미꾸라지를 일컫는다

    중앙선데이

    2011.12.04 04:44

  • 중국어선 죽기살기 덤비는 까닭 … 송환 땐 밥줄 끊기니까

    중국어선 죽기살기 덤비는 까닭 … 송환 땐 밥줄 끊기니까

    “팅촨(停船·정선, 멈춰라). 팅촨. 팅촨.”  19일 오전 4시25분쯤 제주도 추자도 북서쪽 12㎞ 해상. 제주해경 1505함(1500t)에서 출동한 고속단정이 경고 방송을 하자

    중앙일보

    2011.11.21 00:45

  • [김장용 젓갈] 생산량 감소 영향 … 가격 약간 상승

    채소류인 김치에서 영양학적 균형을 맞춰주는 젓갈은 저장 발효식품으로서 양질의 단백질 공급원인 동시에 칼슘을 공급하며, 지방질의 공급원이기도 하다. 김장 담글 때 주로 사용하는 젓갈

    중앙일보

    2011.11.11 04:00

  • 보령수협, 탤런트 김성환 등 황금멸치 홍보대사 위촉

    보령수협, 탤런트 김성환 등 황금멸치 홍보대사 위촉

    보령수산업협동조합(조합장 최대윤)은 2011년 7월 15일 서울 여의도 한강파라다이스에서 ‘보령수협 황금멸치 홍보대사 위촉식’을 갖고 중견 탤런트 김성환, 김형일, 박윤배씨와 영

    온라인 중앙일보

    2011.07.19 10:00

  • “중국 선원, 쇠파이프·삽·곡괭이 휘둘러 헬멧 깨지고 팔 부러져 … 이대로 죽는구나 생각”

    “중국 선원, 쇠파이프·삽·곡괭이 휘둘러 헬멧 깨지고 팔 부러져 … 이대로 죽는구나 생각”

    지난 18일 불법 조업 중이던 중국 어선의 선원들로부터 폭행당해 부상을 입은 군산해경 소속 문상수 순경이 군산의료원에서 당시 상황을 증언하고 있다. [연합뉴스] “적반하장(賊反荷

    중앙일보

    2010.12.23 01:17

  • ‘내림손맛 하선정 친정엄마 김장대회’ 가보니

    ‘내림손맛 하선정 친정엄마 김장대회’ 가보니

    때 이른 추위에 겨울 준비를 서둘러야 할 때다. 겨울을 나기 위한 첫 번째 준비가 바로 김장이다. 다음해 봄까지 가족들의 밥상을 책임지는 만큼 김장 담그기는 주부들의 큰 고민거리

    중앙일보

    2010.11.09 03:09

  • 더위에 지친 몸 진한 추어탕 한 그릇을

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    중앙일보

    2010.10.09 16:21

  • 피서객 빠진 해운대를 즐기다

    피서객 빠진 해운대를 즐기다

    부산 사람들은 한여름에는 해운대를 찾지 않는다. 사람에 치여 헉헉대느라 ‘동네 바다’의 운치를 느낄 수 없어서란다. 하지만 해운대는 늘 핫한 여행지다. 센텀시티와 벡스코를 중심으로

    중앙일보

    2010.09.27 14:30