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고기 안 먹는 한국인…10명 중 7명 권장량 이하 섭취
우리 국민 10명 중 7명 이상이 고기를 권장량 이하로 섭취하는 것으로 나타났다. 특히 65세 이상 여성 노인의 경우 고기를 권장량만큼 섭취하는 비율이 10%도 못 미쳤다. 단국대
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면역력 특집···올바른 생활로 면역력 키워 건강 지키세요
중동호흡기증후군(MERS·메르스) 사태를 겪으며 전 국민의 관심사가 된 ‘면역력’. 바이러스의 침입을 막고 체내 병원균과 싸우는 면역력은 건강한 삶을 위해 꼭 필요한 인체 방어 시
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올바른 생활로 면역력 키워 건강 지키세요
중동호흡기증후군(MERS·메르스)사태를 겪으며 전 국민의 관심사가 된 ‘면역력’. 바이러스의 침입을 막고 체내 병원균과 싸우는 면역력은 건강한 삶을 위해 꼭 필요한 인체 방어 시스
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[뉴스클립] Special Knowledge 우유의 모든 것
곽재민 기자우유는 인류 역사상 가장 널리 음용되고 있는 영양식품 중 하나입니다. 의학의 아버지 히포크라테스가 “우유는 완전한 식품”이라고 예찬했을 정도니까요. 그런데 최근 우유에
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[명의 예고]오후 2시 '비만 치료 명의' 강재헌 인제백병원 교수
중앙일보 인터넷방송 ‘명의가 본 기적’이 박태균 식품의약전문기자 진행으로 13일 오후 2시부터 생방송 된다. 오늘의 초대 손님은 인제대학교 서울백병원 강재헌 교수다. 강 교수는
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미국 콜레스테롤 경고 철회 앞두고 한국 전문가들 모여 토론
계란은 혈관 건강에 어떤 영향을 미칠까? 흔히 계란은 콜레스테롤이 많이 든 음식으로 알려져 심혈관 질환 환자나 다이어트 중인 사람은 섭취를 주저하기도 한다. 실제로 계란 한 개의
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비타민C·유산균 면역력 높여줘 … 고추·키위·김치 먹어라
▷여기를 누르시면 크게 보실 수 있습니다 메르스에 대한 공포가 큰 것은 예방백신이나 치료제가 없기 때문. 현재로선 내 몸의 면역력을 높이는 것이 최선의 방책이다. 중앙일보는 메르
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음료수, 가공식품, 화장품, 의류… 당신의 가족이 위험하다!
[월간중앙] 현대인은 생활 속에서 공기만큼이나 방부제를 자주 접촉한다. 종류도 수십 가지가 넘는다. 음식과 피부를 통해 체내로 들어온 방부제는 차곡차곡 쌓인다. ‘안전한 수준’이란
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[뉴스 속으로] ‘쇼닥터’ 과대홍보에 솔깃 … 효과 입증 안 돼도 매출 쑥쑥
서울 용산구의 한 대형마트에서 21일 고객들이 건강기능식품 코너를 둘러보고 있다.(사진 속 제품은 기사와 직접 관계 없음) [권혁재 사진전문기자] 서울시 동작구의 이선희(57·여)
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‘무설탕’ 식품 믿고 샀더니 단맛 강한 액상과당 듬뿍
최근에 마트를 찾은 주부 박선숙(55)씨는 육류가공품 코너에서 소시지 하나를 꺼내들었다. 제품 포장 뒷면에는 깨알 같은 문구가 빽빽했다. “열량은 75㎉에 지방은 4.9g, 원재
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나트륨 많이 섭취할수록 비만될 확률 높다
나트륨을 많이 섭취할수록 비만이 될 확률이 높은 것으로 나타났다. 한양대병원 내과 전대원 교수는 2011∼2012년 보건복지부가 실시한 국민영양조사에 참여한 성인 6984명을 대상
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나트륨 하루 10g 섭취하는 남성 비만 위험 1.6배
하루에 나트륨을 10g 이상 섭취하는 남성이 비만이 될 확률은 39.2%로 2g 미만 섭취하는 남성(24.2%)에 비해 1.6배나 높은 것으로 밝혀졌다. 여성도 나트륨 섭취량이
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“한국선 수술 권했지만 7년째 암과 동거해도 문제 없어”
관련기사 갑상샘암 ‘과잉 검진’이라는데 … 복지부 입장은 어정쩡 세계 최고의 암병원으로 꼽히는(2014년 US뉴스 병원 평가 암 분야 1위) 미국 뉴욕 맨해튼의 메모리얼 슬론 케
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나트륨 많이 먹으면 뚱보 된다
나트륨의 과다 섭취가 비만을 부를까? 평소 짜게 먹는 사람은 식사나 간식 메뉴를 정할 때 고열량 음식의 선택하는 경우가 많다는 연구결과가 국내에서 제시됐다. 또 국내 언론에 잘 소
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제주 오지에 피운 귀농귀촌의 결실 ‘서초농원’ 제주감귤
레드향. 오렌지 맛과 향이 있고 유연다즙한 맛이 일품이다 제주시 한경면 저지리 `서초농원`. 겨울이 되면 무수히 많은 감귤과 이파리가 어우러져 아름다운 경관을 연출한다 한라봉. 꼭
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나 홀로 식사하는 대학생…식사도 5분 만에 '뚝딱'
자료제공=중앙포토DB 혼자 밥을 먹는 남자 대학생의 13%는 5분 이내에 ‘뚝딱’ 식사를 마치는 것으로 조사됐다. 가천대 식품영양학과 이영미 교수팀은 2011년12월 서울ㆍ경인 지
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[커버스토리] 어르신, 이 약 저 약 마구 먹으면 병 더 키워요
고혈압약·뇌졸중 예방약·치매 예방약·비타민 등 6개의 약을 복용하는 이복례(88·대전 유성구) 할머니는 요일별로 약을 보관하는 투약 보조기구를 이용해 매일 약을 챙겨 먹는다. 사진
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즐겨 마시는 와인, 비행기에선 왜 맛이 다르지?
다섯 가지 기본 맛(짠맛·신맛·단맛·쓴맛·감칠맛)을 중심으로 발달한 인간의 미각은 진화의 산물이다. 소는 풀만 먹고, 고래는 플랑크톤만 먹는다. 고양이는 달콤함을 전혀 느끼지 못
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즐겨 마시는 와인, 비행기에선 왜 맛이 다르지?
3만 피트(약 9100m) 상공에서 제공되는 기내식에는 ‘미각의 과학’이 숨어 있다. 양념이 강하고 짜다는 점이다. 그렇지만 정작 승객은 이를 알아차리지 못한다. 높은 기압과 건
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떡국 먹을 땐 동치미 필수 … 천연 소화제 역할
설날 음식인 세찬 중엔 전·식혜 등 고칼로리 식품이 적지 않다. 생선도 토막보다 온마리로 올리는 것이 열량 섭취를 줄이는 방법이다. [중앙포토] 설날 차례상과 세배 손님 대접을
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[설날 歲饌의 건강학] 떡국·족편·숙육·동치미…선조들이 전해준 현대판 웰빙식
설날 차례 상과 세배 손님 대접을 위해 차리는 세찬(歲饌)은 요즘 기준으로 봐도 웰빙식(食)일까? 먼저 어느 집에서나 내놓는 떡국부터 따져 보자. 떡국의 주재료는 멥쌀가루를 찐
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아메리카노 하루 4잔 … 심장·간 힘들어진다
디자이너 이재욱(36·서울 용산구)씨는 아메리카노 커피를 하루 평균 대여섯 잔 마신다. 10년째 이어온 습관이다. “거리낌없이 자꾸 마시다 보니 물 대신 커피를 먹는 것 같다”며
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원광디지털대학교, 웰빙건강·한국문화·실용복지 인력 육성
온라인 원격 교육 시스템으로 공부하며 학위를 취득하는 사이버대학에서는 특정 분야를 특화한 전공들을 만날 수 있다. 사이버대는 평생교육시대를 맞아 일을 병행하며 자신의 특기·적성을
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서울대,의예과 합격 로드맵이 따로 있다! - 한샘기숙학원 안성본원
2015년 입시가 마무리 단계에서 서울대의대(표준점수 529점)를 비롯한 입시결과가 나오고 있다. 특히 쉬운 수능 여파로 서울대와 의치대 정시에서는 29명의 만점자와 상위 1% 학