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학교 매점 콜라·커피 없애니 비만 증가율 낮아졌다
23일 오전 서울 동작구 신영어린이집 6~7세반 어린이들이 어린이급식관리지원센터 영양 교육을 받고 있다. 변선구 기자 “미역에는 식이섬유가 들어있어요. 우리 친구들 응가가 잘 나
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고등어 구울때 미세먼지 최악? 모기약 뿌렸더니 3배 치솟아
요즘 들어 고농도 미세먼지 사례가 눈에 띄게 줄어들면서 쾌청한 하늘을 볼 수 있는 날이 많아졌습니다. 이로 인해 자연스럽게 미세먼지에 대한 시민들의 관심도 올해 초보다 떨어진 게
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대가리부터 뜯는 전어구이, 가을을 통째로 맛보다
━ [일일오끼] 전북 부안 전어는 9, 10월이 제철이다. 여름엔 살이 물러 맛이 덜하다. 찬바람 부는 계절이 돼야 통통하게 살이 오른다. 그래서 가을 전어다. 천일염을
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대가리부터 뜯는 전어구이, 가을을 통째로 씹는 맛
━ 일일오끼 - 전북 부안 전어는 9, 10월이 제철이다. 여름엔 살이 물러 맛이 덜하다. 찬바람 부는 계절이 돼야 통통하게 살이 오른다. 그래서 가을 전어다. 천일염
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[정을 나누는 추석] ‘렌지에 돌려먹는 생선구이’인기 … 가시 손질 필요 없어 간편하고 냄새 걱정 끝
‘렌지에 돌려먹는 생선구이’는 전자레인지 조리만으로도 생선구이를 즐길 수 있다. [사진 오뚜기] 최근 식품업계에서는 가정간편식(HMR) 트렌드에 맞춰 다양한 제품을 출시하고 있다
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[남도의 맛] 복분자즙으로 비린내 잡은노르웨이산 순살 간고등어
고등어는 맛있으면서 값이 비싸지 않아 남녀노소가 사시사철 즐겨 먹는 ‘국민 생선’이다. 국내산은 기름기가 적어 고기 맛이 퍽퍽한 편이고, 구울 때 팬에 식용유를 둘러야 타지 않는
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[건강한 가족] 기억력·혈행 챙기는 고함량 오메가3 할인
오메가3는 세계보건기구(WHO), 미국 심장학회, 캐나다 보건성 등에서 공식적으로 섭취를 권장하는 영양소다. 고등어나 연어, 참치와 같은 생선에 풍부하다. 하지만 오메가3는 체
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[건강한 가족] 나이 들수록 기억 깜빡깜빡 … 오메가3가 두뇌 활동 도와줘요
뇌 건강 돌보는 영양소 평소에 갑자기 단어가 떠오르지 않거나 물건을 둔 자리가 생각나지 않는 경우가 있다. 나이가 들면 사소한 것들도 깜빡한다. 이런 경우에 보통 나이 탓을 하
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이른 추석이 바꾼 추석선물세트…한우·9만원대·가전 전면에
━ 한우, 추석 특설매장 앞자리로 신세계백화점 명절 선물 세트 판매 매장. [사진 신세계백화점] 5년 만에 가장 이른 추석이 다가오면서 유통업계가 분주하게 추석 선물세
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[건강한 가족] 자외선·냉풍에 시리고 뻑뻑한 눈, 필수 영양소로 관리하시죠
여름철에는 눈 건강에 적신호가 켜진다. 에어컨과 선풍기 바람, 강렬한 햇빛과 자외선이 끊임없이 눈을 공격한다. 눈이 시리거나 충혈되고 피로·건조해지기 쉽다. 특히 자외선은 시각
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영혼까지 달래준다는 '엄마 밥'… 그건 굴레가 아닐까
━ [더,오래] 전새벽의 시집읽기(39) 맛이 아닌 정을 나누는 ‘집 밥’의 감성을 그리워하는 사람이 늘었다. 사진은 된장찌개와 차린 소박한 밥상의 모습. [중앙포토]
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반찬 8개 백반이 5000원···술꾼 성지순례하는 골목시장
━ 박찬일의 음식만행(飮食萬行) - 충무로 인현시장 충무로 인현시장 골목 어귀. 어둑하고 좁은 골목길에 점포 100여 개가 다닥다닥 모여 있다. 손민호 기자 인현시장을 아
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반찬 8개 백반 한 상이 5000원…시장 골목은 살아있다
━ [박찬일의 음식만행] 충무로 인현시장 인현시장 골목 어귀. 어둑하고 좁은 골목길에 점포 100여 개가 다닥다닥 모여 있다. 손민호 기자 인현시장을 아십니까. 보통
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비린 맛 싫어하는 장모님도 엄지척! 내 은갈치조림 비법은?
━ [더,오래] 민국홍의 삼식이 레시피(24) 짭조름한 갈치조림을 흰쌀밥에 얹어 먹으면 꿀맛이다. 남대문 시장에 갈치조림 골목이 있지만 갈치의 씨알이 작아 아쉬울 때가 많
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[건강한 가족] 뇌세포 보호하는 오메가3, 치매 막아 가족 행복 지키는 ‘효자’
가정 평화의 적, 치매 예방법 가정의 행복을 위협하는 대표 질병 중 하나는 치매다. 치매 환자를 간병하는 기간이 길어지면 육체적·정신적·경제적 고통의 삼중고에 온 가족이 힘들어지
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[건강한 가족] 통증 참는다고 해결 안 됩니다, 치명적 합병증 막아야 합니다
세종대왕, 알렉산더 대왕, 나폴레옹, 헨리 8세 등 왕들이 앓은 질환이 있다. 아플 통(痛)자, 바람 풍(風)자를 합친 ‘통풍’이다. 말 그대로 바람만 스쳐도 아픈 병이다. 왕
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[건강한 가족] 혈관 침투해 심장·뇌 해치는 미세먼지, 혈행 개선해 쫓아낸다
미세먼지 피해 줄이기 올해에는 전국이 미세먼지로 한바탕 몸살을 앓았다. 수도권에는 미세먼지 비상저감조치가 7일 연속으로 발령되기도 했다. 잠잠해지긴 했지만 언제 또 기승을 부릴지
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다음 달부터 마트 비닐봉지 단속하는데…비닐 남용 여전
서울 시내 한 대형마트에서 시민들이 채소를 살펴보고 있다. [뉴스1] 26일 오후 서울 용산구의 한 대형마트 신선식품 코너. 딸과 함께 장을 보던 40대 주부가 트레이(접시)
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뼈 아픈 4050 여성들…비타민D 결핍환자 4배 급증
주부 A(58)씨는 얼마전 받은 건강검진에서 골다공증이 의심된다는 소견을 받았다. A씨는 5년 전 폐경이 왔지만 특별히 아픈데 없이 건강했다. 반신반의하며 병원을 찾아 정밀 검진
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40~50대 여성 많이 걸린다는 ‘비타민 D 결핍증’ 예방하려면...
오전 10시~오후 3시 사이 20~30분씩, 일주일에 2번 햇볕을 쪼여야 충분한 양의 비타민D가 만들어진다. [사진 세브란스병원] 주부 A(58)씨는 얼마전 받은 건강검진에서 골
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생태탕 판매 전면 금지?…해수부 "수입산은 가능"
생태탕 판매가 금지된다는 일부 보도에 대해 해양수산부가 논란 진화에 나섰다. 결론부터 말하면 정부가 포획을 금지하는 것은 지금은 거의 사라진 국내산 생태에 한정된다. 현재
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[건강한 가족] 햇빛 부족한 겨울엔 뇌 노화 촉진…오메가3·비타민D가 ‘치매 예방약’
두뇌 건강 지키는 영양소 나이가 들면 기억력이 예전 같지 않다.갑자기 쉬운 단어가 생각나지 않거나 물건을 둔 자리를 까맣게 잊어버리는 경우가 많다.방금 일어난 일이나 평소 잘 다
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찰가자미·병어·생복국, 그림 같은 한상에 눈이 번쩍
━ [이택희의 맛따라기] 부산 ‘풍류 식객’의 셀프 주안상과 단골집 부산의 편집회사 에드뱅크(ED BANK) 조상제 대표가 만든 셀프 주안상. 자갈치시장에서 구입한 찰가자
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사과ㆍ배ㆍ오징어ㆍ닭고기 빼곤 설 차례상 부담 덜었다
차례상 모습. [연합뉴스] 설 차례상 물가 부담이 지난해보다 나아졌다. 사과ㆍ배ㆍ오징어ㆍ닭고기를 뺀 주요 설 성수품 가격이 지난해 1월보다 내린 것으로 나타났다. 기획재정부가