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대가리부터 뜯는 전어구이, 가을을 통째로 맛보다
━ [일일오끼] 전북 부안 전어는 9, 10월이 제철이다. 여름엔 살이 물러 맛이 덜하다. 찬바람 부는 계절이 돼야 통통하게 살이 오른다. 그래서 가을 전어다. 천일염을
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대가리부터 뜯는 전어구이, 가을을 통째로 씹는 맛
━ 일일오끼 - 전북 부안 전어는 9, 10월이 제철이다. 여름엔 살이 물러 맛이 덜하다. 찬바람 부는 계절이 돼야 통통하게 살이 오른다. 그래서 가을 전어다. 천일염
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공무원 “휴가철 콘도 잡아달라” 기업에 부탁만 해도 위법
오는 9월 28일부터 ‘김영란법’이 시행되면 그동안 일상적으로 행해졌던 일들이 위법 행위가 될 가능성이 높다. 법 적용 대상 중 숫자가 가장 많은 공무원과 이들을 상대하는 기업체
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[2012 안전한 식탁] 농업인이 직접 생산과 가공을 책임지는 농특산물 쇼핑몰, 부안몰
오늘날 농업은 녹색성장시대를 맞아 그 중요성이 더욱 부각되고 있는 가운데, 새로운 기술을 바탕으로 하는 신사업 창출의 고부가가치 미래 성장산업으로 떠오르고 있다. 지난 6월 28일
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부안 뽕잎 간고등어 대박 … 안동 간고등어 게 섰거라
16일 부안수협 수산물가공공장 직원들이 고등어 가시를 제거하고 있다. 뽕잎고등어는 설 을 앞두고 하루 1억원어치씩 주문이 쏟아지고 있다. [프리랜서 오종찬] 김진태 조합장“머리를
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뽕 식품 과학화 … 러시아서 우주식품 인증
전국 뽕나무 재배 면적의 20%를 차지하는 부안군. 부안군은 2005년 사업 초기 사양산업이었던 누에산업을 기능성, 고부가가치, 관광산업으로 발전시키기 위해 전국 최초로 농촌활력
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전북부안 오디․뽕 제품 '2010년 제 2회 농어촌산업박람회' 참가및 관계자 수상
지역경제 활성화를 위해 열리는 '2010년 제 2회 농어촌산업박람회'가 오는 7월 29일(목)부터 8월 1일(일)까지 총 4일간 삼성동 코엑스 3층에서 열린다. 우수군 시상식, 개
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감사의 달 5월
속초 젓갈·밀양 맥문동·창녕 양파·고창 복분자…. 최근 지역특산품에 대한 관심이 높아지고 있다. 특히 지역특산품을 개발하고 육성하는 ‘지역연고산업 진흥사업(RIS)’에 속한 특산
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[창업Memo] ‘카페형 찌개전문점’ 창업 강좌 外
■ 한국창업전략연구소(www.changupok.com)는 15일 오후 2시 서울 마포 본사에서 ‘카페형 찌개전문점’ 창업 강좌를 연다. 이번 강좌에서는 전통 방식 장으로 만든 순두