-
[week& with] 6월 24일자 독자체험 '브루마스터(맥주 제조 기술자)'
내 손으로 만든 시원한 맥주 한잔! 6월 24일자 독자체험은 '브루마스터(맥주 제조 기술자)'입니다. 하루 동안 웨스틴조선호텔에서 직영하는 서울 코엑스몰 내 오킴스브로이하우스에서
-
브루 마스터, 장기이식 코디네이터…눈길끄는 신종 이색 직업
생맥주점 옥토버훼스트에서 기술이사로 일하는 방호권씨의 직업은 '브루 마스터(brew master)'다. 국내에서는 아직 생소한 이 직업은 소규모 양조장에서 생산하는 맥주(하우스맥주
-
'하우스 맥주'집 속속 오픈 어 맛이 다르네
조그마한 제조시설을 갖춰놓고 맥주를 직접 만들어 파는 '소규모 맥주제조장(하우스 맥주)'이 속속 등장하고 있다. 그동안 국내에서는 하이트·OB 등 대형 맥주회사만이 맥주를 만들
-
권위와 결산의 잔치 경음악경연|본사·TBC주최 19일 결선
70년도 경음악 계를 총 결산하는 제3회 전국 경음악경연대회가 오는 19일(하오 1시·4시·7시) 서울시민회관에서 중앙일보사와 동양방송 공동주최로 막을 연다. 국내 경음악단의 경연
-
"세계화" 이상 쫓는 이해의 광장|하와이 동서문화교류센터
「하와이」를 찾는 이들에게 하나의 명소가 된 동서문화교류 「센터」. 그 「센터」의 본부건물인 「제퍼슨·홀」벽엔 동양의 두 큰 문화권을 표징이라도 하듯 중국의 공자와 인도의 「간디」