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[2015 중앙신인문학상] 소설 부문
2015 중앙신인문학상 당선자들. 왼쪽부터 단편소설 부문 이재은씨, 시 부문 김소현씨, 문학평론 부문 방인석씨. [강정현 기자]소설 당선 소감썼다 지운 얘기, 지금 시작하겠습니다마
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[맛있는 월요일] 빵에 발라 먹는 명란 중국 바이어가 물었다 “이 맛있는 잼은 뭐죠?”
지난달 26일 중국 상하이 국제수산식품박람회장의 한 부스. “크래커에 발라 먹으니 참 맛있네요. 이 잼은 뭔가요?” 중국 바이어의 질문에 강치범(35) 대경에프앤비 대표가 미소를
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소금에 절여 말린 대구살 오븐에 잘 구워내면 쫄깃쫄깃
삼면이 바다이며 ‘대항해 시대’를 이끌었던 포르투갈에 생선 요리가 발달한 것은 당연한 일일 것이다. 그 중 대표적인 요리를 꼽으라면 대구를 소금에 절여 말린 ‘바칼랴우(Bacal
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“여보, 포도 사가요” 70대 남성 뺑소니 사고로 숨져
몸이 불편한 아내를 위해 과일을 사 들고 귀가하던 70대 노인이 뺑소니 차량에 치여 숨졌다. 30일 광주 북부경찰서에 따르면 지난 28일 오후 8시30분쯤 광주시 북구 태령동의 한
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아내 줄 과일 들고 귀가하던 70대 노인 뺑소니로 숨져
몸이 불편한 아내를 위해 과일을 사들고 귀가하던 70대 노인이 뺑소니 차량에 치여 숨졌다. 30일 광주광역시 북부경찰서에 따르면 지난 28일 오후 8시30분쯤 광주시 북구 태령동의
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[J Report] 애들은 가라 … ‘19금’ 장난감
3일 오후 8시쯤 경기도 일산의 이마트타운. 지하 1층 ‘일렉트로 마트’라는 간판 아래 성인 남성 크기의 슈퍼 히어로 캐릭터가 서 있다. 근처에는 건담·베어브릭·레고 등 각종 피
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백종원 돈가스 튀김 비법 전수 화제, 돈가스 칼로리 정확히 살펴보니… '헉'
돈가스 칼로리 ‘돈가스 칼로리’ 돈가스 칼로리, 1인분에 하루 권장량의 절반이 넘는 20g의 기름 ‘탄수화물·단백질·지방’. 우리 몸의 3대 필수 영양소다. 자동차로 따지면 셋
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[이영지 기자의 한끼라도] 아침 메뉴로 스페인 타파스 어때요
이영지 기자 아침 밥상 메뉴를 고민하는 제게 죽이나 솥밥 외에 새로운 대안이 생겼습니다. 바로 타파스(Tapas)입니다. 타파스는 스페인에서 출발한 음식 문화로 원래는 '덮개'라는
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백종원 돈가스 튀김 비법 전수 화제, 돈가스 칼로리 정확히 살펴보니… '헉'
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돈가스 1인분 칼로리 570kcal… '다이어트에 치명적'
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돈가스 1인분 칼로리 570kcal에 하루 권장량의 절반이 넘는 기름 '충격'
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돈가스 1인분 칼로리 570kcal에 기름이 20g이나?
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돈가스 칼로리, 지방 함유량 20g … 지방 과잉 섭취자 6년 새 3배로
돈가스 칼로리 ‘돈가스 칼로리’ 돈가스 칼로리, 1인분에 하루 권장량의 절반이 넘는 20g의 기름 ‘탄수화물·단백질·지방’. 우리 몸의 3대 필수 영양소다. 자동차로 따지면 셋
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돈가스 칼로리, 1인분에 하루 권장량의 절반이 넘는 20g의 기름?
돈가스 칼로리 ‘돈가스 칼로리’ 돈가스 칼로리, 1인분에 하루 권장량의 절반이 넘는 20g의 기름 ‘탄수화물·단백질·지방’. 우리 몸의 3대 필수 영양소다. 자동차로 따지면 셋
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가족의 행복을 만드는기업 홈플러스
유방암 예방 ‘Pink Plus’, 백혈병 소아암 어린이 지원 가족 행복 일러스트=계원예술대학교 조민정 홈플러스는 140개 대형마트와 377개 대형슈퍼마켓을 운영하며 연간 약 11
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[커버스토리] 우유·물 섞어 얼리면 잘 안 녹죠 … ‘인절미는 취향껏 올리세요’
A사 인절미빙수를 먹고 있는 명주(왼쪽)민솔 자매. 먹어본 후 따라 만들 수 있도록신중하게 맛보고 있다. 주머니 가벼운 어린이와 청소년을 위해 요리가 취미인 민솔·명주 자매가 떴
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라면 봉지는 왜 빨간색이 많을까? 와인 잔 입 닿는 데는 왜 오목할까?
즉석밥 용기 개발에 100억원 이상 들여 마트에서 파는 즉석밥은 시간이 지나도 상하지 않는다. 왜 그럴까? 방부제를 많이 넣었을까. 집에서는 아무리 밀봉을 잘해도 음식이 쉽게 상
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감자칩 못잖은 비빔밥 지방 … 채소, 기름에 볶지 마세요
▷여기를 누르시면 크게 보실 수 있습니다지피지기면 백전백승이라는 속담은 음식 섭취에도 적용된다. 자신이 얼마나 먹고 있는지 알아야 줄이기도 쉽다. 한국영양학회에서 권장하는 지방섭취
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잠깐! 기름에 튀긴다고요? 몸에 쌓이는 지방 생각하셔야죠
‘탄수화물·단백질·지방’. 우리 몸의 3대 필수 영양소다. 자동차로 따지면 셋 다 휘발유와 같은 에너지원이지만 쓰임새가 조금씩 다르다. 탄수화물은 즉각적인 힘을 내게 하고, 단백
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잠깐! 기름에 튀긴다고요? 몸에 쌓이는 지방 생각하셔야죠
‘탄수화물·단백질·지방’. 우리 몸의 3대 필수 영양소다. 자동차로 따지면 셋 다 휘발유와 같은 에너지원이지만 쓰임새가 조금씩 다르다. 탄수화물은 즉각적인 힘을 내게 하고, 단백
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[이야기가 있는 음식] 샌드위치, 영화 ‘아메리칸 셰프’ 중에서
신태화 JW메리어트서울 페이스트리 총괄셰프가 영화 속 쿠바 샌드위치를 재연했다. 일반인들이 쉽게 따라 할 수 있도록 로스트 포크 대신 포크 햄을 찢어 넣었다. 뒷배경은 영화 속 한
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[스코틀랜드에 살아보니] 깨끗한 자연환경, 야근 없는 직장
스코틀랜드에 오면 처음엔 날씨 때문에 굉장히 놀라게 된다. 3일에 한 번꼴로 하루 종일 비바람이 몰아친다. 겨울에도 기온이 영하로 내려가진 않아 겨울비가 자주 내린다. 처음 스코틀
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[증시고수에게 듣는다] 불편함을 감수해야 돈 버는 초저금리 시대
요즘 최고의 대세남은 배우 차승원이다. 그의 본업인 영화에서 대박이 터져서가 아니다. 외딴 섬에 가서 매끼 밥을 직접 해먹는 ‘삼시세끼’라는 TV프로그램에서 화려한 요리실력을 보
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단맛 이제 맘껏 즐길 수 있다
[뉴스위크] 칼로리가 거의 없어 살찌지 않는 설탕 대용품 희소당 ‘알룰로스’ 일본 학자가 발견해 각종 설탕을 생각해 보자. 케이크에 쓰이는 백설탕, 쿠키에 들어가는 흑설탕, 프로스