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  • [200자 경제뉴스] SK그룹 호주 석탄회사 지분 40% 인수 外

    [200자 경제뉴스] SK그룹 호주 석탄회사 지분 40% 인수 外

    기업 SK그룹 호주 석탄회사 지분 40% 인수 SK그룹은 호주 석탄 개발 전문회사인 코카투(Cockatoo)의 지분 40%를 인수할 예정이라고 12일 밝혔다. 인수 금액은 총 30

    중앙일보

    2012.03.13 00:00

  • 미션 투 셰프 2기 - 한식으로 세계를 요리하라 ⑨

    미션 투 셰프 2기 - 한식으로 세계를 요리하라 ⑨

    따로 주제를 준 것도 아닌데 이번 메뉴에서 셰프들이 공통적으로 선택한 재료는 다름 아닌 돼지고기였다. 그중에서도 특수 부위가 아니라 삼겹살·목살을 택했다. 돼지고기가 우리의 대표

    중앙일보

    2010.10.19 00:26

  • ‘한국인의 건강, 색깔에서 길을 찾다’ ① 흰색 식품(양배추 롤조림)

    색깔 음식(컬러 푸드)을 즐겨 먹는 것이 건강에 이롭다는 것은 이제 만인의 상식이다. 덕분에 다양한 컬러 푸드가 돌아가면서 유행했다. 수년 전 신드롬을 불렀던 블랙 푸드의 인기가

    중앙일보

    2010.10.04 00:29

  • [food&] 맛깔나는 가문의 비법 … 흔한 재료, 남다른 정성

    [food&] 맛깔나는 가문의 비법 … 흔한 재료, 남다른 정성

    종갓집엔 뭔가 특별한 음식이 있다. 일반 가정집에서 좀체 보기 힘든, 아니 처음 듣는 메뉴가 대부분이었다. 그렇지만 재료가 특별한 것은 아니었다. 주위에서 손쉽게 구할 수 있는,

    중앙일보

    2010.07.06 00:27

  • 당근·미역·다시마는 아토피 잡는 ‘먹거리 의사’

    ‘의사의 아버지’라고 불리는 그리스 의학자 히포크라테스는 “음식으로 고치지 못하는 병은 약으로도 고칠 수 없다”고 했다. 우리가 먹는 음식은 건강에 약이 될 수도 있지만 독이 될

    중앙일보

    2009.08.09 01:45

  • [김시래기자의'현장'] 화훼농 김씨, 고맙소

    [김시래기자의'현장'] 화훼농 김씨, 고맙소

    육종학자인 이관호 박사가 경기도 수원의 한국농업대학 내 연구실에서 “주변에 있는 돌연변이 식물은 국가적 유전자원으로 활용될 수 있다”고 강조했다. [수원=양영석 인턴기자]육종학자인

    중앙일보

    2008.02.19 19:11

  • 무지개色을 드세요

    무지개色을 드세요

    마늘·파·양파·배추 같은 하얀색 채소는 콜레스테롤 수치와 혈압을 낮춘다.  우리나라 30, 40대 여성이 닮고 싶어 하는 ‘롤 모델’에는 과연 누가 있을까? 2년 전쯤 잡지 기사

    중앙선데이

    2007.05.05 15:58

  • [박태균 기자의 약선] 브로콜리 드세요 살짝 데쳐서

    [박태균 기자의 약선] 브로콜리 드세요 살짝 데쳐서

    10대 건강식품을 선발할 때 늘 한자리는 비워둬야 하는 '단골 손님'이 있다. 십자화과(배추과.겨자과라고도 함) 채소인 브로콜리다. 미 국립암연구소가 최고의 항암식품으로 꼽아 주가

    중앙일보

    2005.07.15 09:25

  • [박태균 기자의 약선] 브로콜리 드세요 살짝 데쳐서

    [박태균 기자의 약선] 브로콜리 드세요 살짝 데쳐서

    10대 건강식품을 선발할 때 늘 한자리는 비워둬야 하는 '단골 손님'이 있다. 십자화과(배추과.겨자과라고도 함) 채소인 브로콜리다. 미 국립암연구소가 최고의 항암식품으로 꼽아 주

    중앙일보

    2005.07.14 16:36

  • 무·배추야 나도 끼워줘… 별난 채소 해외서 왔소

    '새싹 야채', '맛고추', '오크립'…. 요즘 식품 매장에 가면 이름과 생김새가 낯선 채소들이 적지 않다. 단맛 나는 고추가 있는가 하면 주스를 해 먹는 감자도 있다. 이들 채소

    중앙일보

    2004.07.27 18:16

  • 겨울철 동상

    동상의 증상은 얼어서 살이 갈라지고 가렵고 아프며 손발이나 귓불이 전 체적으로 볼록하게 부풀어올라 보라색이나 붉은 반점이 드문드문 솟아오르 기도 한다. 증상이 진행됨에 따라 물집이

    중앙일보

    1999.08.17 11:46

  • 17. 이도다완. 돌각담. 조각보

    언젠가 나는 한국인 종군위안부 문제를 담당하는 한 일본인 변호사와 남도 여행을 한 적이 있다.돌각담이 많은 마을을 함께 돌아보고 마늘종과 고춧잎과 된장국을 곁들인 식사를 하고 돌아

    중앙일보

    1997.06.29 00:00

  • 시내버스 너무 지저분하다|안내양 줄자 일손 달려

    시내버스가 불결하다. 사내버스 안의 청소는 그동안 안내양들이 맡아 수시로 청소해왔으나 안내양들이 사라지면서 청소가 제대로 되지 않고 종점에서 청소하는 청소원들의 일손부족으로 대부분

    중앙일보

    1985.12.19 00:00

  • 잡곡밥

    김재은 교수의 부인 임중선씨는 철저한 자연식 신봉자다. 그는 건강유지를 위한 식생활로 자연식을 선택, 8년 전부터 식생활을 개선했다. 『법을 고친다거나 오래 살기 위해 자연식을 하

    중앙일보

    1985.09.28 00:00

  • 「퍼스트·레이디」에의 길

    대통령 선거가 마지막 고비에서 열을 뿜는 동안 여·야 대통령 후보자의 부인들은 무엇을 생각하고 또 무엇을 바라고 있는 것일까. 그리고 그들 후보자인 부군을 위하여 어떻게 노력하고

    중앙일보

    1967.05.01 00:00