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[중앙시평] 농축산물 물가 잡는 전방위 대응이 시급하다
김명자 KAIST 이사장·전 환경부장관 장보기가 겁나는 게 일상이 됐다. 지난달 소비자 물가 상승률은 2.9%지만 신선과실 상승률은 38.7%나 됐다. 사과는 지난해 동기 대비
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초콜릿 없는 화이트데이?…카카오 가격 1년새 3배 폭등
'화이트데이'를 하루 앞둔 지난 13일 서울 강남구 CU BGF사옥점에서 한 시민이 초콜릿과 사탕 등 관련 제품들을 살펴보고 있다. 뉴스1 화이트데이가 찾아왔지만 초콜릿 원료
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달고 흰 결정체의 맵고 쓴 세계사
설탕 설탕 윌버 보스마 지음 조행복 옮김 책과함께 “동인도 제도 설탕은 노예가 만들지 않는다(East India Sugar Not Made by Slaves).” 1820
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세계사 바꾼 설탕…美 액상과당 열풍, 필리핀 정권 무너뜨렸다 [BOOK]
책표지 설탕 윌버 보스마 지음 조행복 옮김 책과함께 "동인도 제도 설탕은 노예가 만들지 않는다(East India Sugar Not Made by Slaves)
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[박한슬의 숫자읽기] 커피믹스와 기후재난
박한슬 약사·작가 콜롬비아는 브라질과 베트남에 이은 세계 3위의 커피 생산국이다. 한때는 우리나라 커피의 대명사였고, 요즘엔 해외에서도 인기인 ‘커피믹스’의 주된 커피 원산지가
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[소년중앙] 대한민국 바닷가에 사막이 있다고? 단순한 모래 언덕이 아니랍니다
태풍·해일 막는 자연 방파제 ‘해안사구’ 사람과 동식물 모두의 생태계 지킴이예요 사구(砂丘)를 아시나요. 사구는 바람에 의해 이동한 모래가 퇴적된 모래 언덕을 말합니다. 크
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장어 씨 마르고 30년후 초콜릿 사라져? 멸종설 식품 9가지의 진실
아보카도, 장어, 아몬드, 초콜릿, 바닐라…. 공통점은 뭘까. 모두 기후 변화 등의 영향을 받아 생산량이 급격히 줄면서 ‘몸값’이 뛴 먹거리다. 초콜릿은 2050년쯤 지
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[e글중심] 하루 1개씩 먹는 계란'살충제 공포'
■ 「 [사진=중앙포토] 국내 산란계 농가가 출하한 계란에서 살충제 성분이 검출되면서 소비자들의 불안감이 확산되고 있습니다. 네티즌들 사이에선 살충제 계란에 대해 거부감을 나타내
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버티는 일본형, 법대로 하는 필리핀형, 맞장 뜨는 베트남형의 복합처방 필요
고고도미사일방어(THAAD·사드) 체계의 한반도 배치 결정에 대한 중국의 보복조치는 국제사회에서 데자뷰(Deja vu·최초의 경험임에도 이미 본 적이 있는 것 같은 느낌이나 환상
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김정은, 핵실험 뒤 첫 현지지도는 인민군 농장
김정은 북한 국무위원장이 지난 7월6일 평양자라공장을 현지지도하는 모습 [사진 조선중앙TV 캡처]김정은 북한 노동당 위원장이 인민군 810군부대 산하 1116호 농장을 시찰했다고
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아라비카 원두 특징, 전 세계 생산량의 70% 차지 '깜짝'
아라비카 원두 특징이 화제다. 커피에 사용되는 원두는 ‘아라비카’ ‘로부스타’ ‘리베리카’로 분류된다. 최근에는 ‘아라비카’ ‘로부스타’ 각각의 장점을 취해 만든 ‘아라부스타’
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아라비카 원두 특징, 카페인 함유량 낮아 "부담없이 즐겨요"
아라비카 원두 특징이 화제다. 커피에 사용되는 원두는 ‘아라비카’ ‘로부스타’ ‘리베리카’로 분류된다. 최근에는 ‘아라비카’ ‘로부스타’ 각각의 장점을 취해 만든 ‘아라부스타’로
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아라비카 원두 특징, 다른 원두보다 카페인 함유량 낮아
아라비카 원두 특징이 화제다. 커피에 사용되는 원두는 ‘아라비카’ ‘로부스타’ ‘리베리카’로 분류된다. 최근에는 ‘아라비카’ ‘로부스타’ 각각의 장점을 취해 만든 ‘아라부스타’로
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아라비카 원두 특징, 전 세계에서 사랑받는 이유는?
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아라비카 원두 특징, 전 세계 생산량의 70% 차지 '깜짝'
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아라비카 원두 특징, 카페인 함유량 낮아 "부담없이 즐겨요"
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아라비카 원두 특징, 병충해에 약하지만 가장 사랑받는 이유?
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아라비카 원두 특징, 병충해에 약하지만 가장 사랑받는 이유?
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