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점유율 80→10% 눈물 닦아준다···‘막걸리 국세청’ 새해 다짐
한식과 잘 어울리는 막걸리는 역대 대통령들이 즐겨 마신 술이기도 하다. [중앙포토] ━ '대통령의 술' 막걸리, 왜 몰락했나 사연도 많고, 곡절도 많은 막걸리가 눈물을
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막걸리 한 사발도 멋 따라 즐기세요
막걸리의 인기가 시들 줄 모르고 있다. 최근 국내 특급 호텔에 막걸리바가 생겼는가 하면 압구정동과 청담동 일대의 몇몇 와인바들은 막걸리바로 간판을 바꿔 달았다. 캐주얼 펍부터 전
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[취재일기] 막걸리 열풍 이후를 준비하자
10일 서울 충무로 신세계백화점 본점 지하 1층. 햅쌀로 만든 막걸리 20여 종을 소개하는 특별행사가 열렸다. 이 백화점 식품관 중앙통로도 이날은 막걸리가 독차지했다. 각 업체의
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[사진] ‘막걸리 누보’
햅쌀로 빚은 ‘막걸리 누보’가 햇포도로 만든 프랑스 와인 ‘보졸레 누보’에 도전장을 냈다. 신세계백화점이 유기농 인증 햅쌀로 만든 막걸리 누보 출시(17일)를 앞두고 15일까지
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이색 볼거리·배울거리 가득 …
박물관은 지루하고 재미없다? 우리 집 가까이, 특별한 볼거리와 배울 거리로 가득한 박물관이 눈길과 발길을 붙든다. 고양시 곳곳에 숨은 이색 박물관들을 둘러봤다.
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[사람 사람] 14년간 청와대에 막걸리 납품한 박관원씨
"박정희 전 대통령이 시해되던 날에도 청와대에서는 우리 막걸리를 받아 갔습니다. 박 대통령은 양주를 먼저 마시고, 다음에 막걸리와 사이다를 섞어 마시는 독특한 습관을 갖고 있었습
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허시명의 우리 술 紀行 ① -산성막걸리
우리 술은 주로 쌀을 사용한다. 쌀과 누룩으로 발효시킨 술밑을 여과한 것이 약주이고, 술밑을 증류한 것이 소주다. 약주를 거른 뒤 찌꺼기에 물을 넣고 다시 거른 것이 탁주다. 그