검색결과

'보복 피서' 성지, 동해안…내비·카드 빅데이터가 찍은 '원픽' [e즐펀한 토크]

━ 마스크 벗고 보내는 '첫 피서철' 지난 3일 오후 강원 속초시 중앙동 속초관광수산시장이 피서철을 맞아 관광객들로 발 디딜 틈이 없는 모습. 일부 관광객은 마스크를 내

중앙일보

2022.07.09 05:00
각양각색 요즘 막걸리, 추억의 술빵 만드니 맛도 다양해지네

요리연구가 홍신애씨가 막걸리를 이용해 만든 술빵 완성 컷. 우상조 기자 빵을 만드는 반죽에 막걸리를 넣어 만든 것이 술빵이다. 밀가루가 없던 시절에는 쌀가루에 막걸리를 첨가해서

중앙일보

2020.04.11 09:27
[인스타, 거기 어디?] '죽기 전에 꼭 먹어봐야 하는' 발효빵

미국 샌프란시스코의 유명 빵집 '타르틴 베이커리'의 첫 해외 매장이 서울 한남동에 문을 열었다. [사진 타르틴 베이커리 서울] “한 시간을 기다렸는데 빵이 없다고요

중앙일보

2018.01.31 03:59
[J Report] 기내 간식도 ‘뭔가 다르게’

대한항공은 막걸리빵을 식전 빵 또는 간식으로 내놓아 승객들을 추억에 잠기게 한다.기내식 중 메인 요리만 차별화의 대상이 아니다. 각 항공사들은 자신들만의 와인 리스트와 식기 컬렉션

중앙일보

2012.07.03 00:57
[food&] 무한변신, 빵

한국과 서양의 복고빵들은 예나 지금이나 생김은 소박하다. 그런데 속은 확실히 달라졌다. 천연효모로 빵을 숙성시키고, 재료는 쌀·통곡물을 주로 이용한다. ‘웰빙 라이프’를 지향하는

중앙일보

2010.10.26 00:12
배고픈시절 향수 술빵 인기

과거 어려웠던 시절 배고픔을 달래기 위해 막걸리를 섞어 만든 술빵의 향수 때문인지 미도파 상계점이 막걸리.대추.해바라기씨.청콩을 밀가루와 섞어 제조한 술빵이 인기리에 팔리고 있어

중앙일보

1997.04.11 00:00