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  • [Cooking&Food] 녹두가 계란이 되고 콩이 참치가 된다고?

    [Cooking&Food] 녹두가 계란이 되고 콩이 참치가 된다고?

    대체육에 대해 제대로 알아보기 ‘고기와 유사한’ 맛과 식감에서 ‘고기보다 나은’ 것으로 나아가야 하는 대체육 시장. 대체육은 무엇이고 어떤 기술로 만들어지는지, 정말 지구를 구할

    중앙일보

    2023.04.21 00:04

  • 녹두가 낳은 계란, 콩으로 만든 참치, 상상이 현실이 되는 대체육 탐구 [쿠킹]

    녹두가 낳은 계란, 콩으로 만든 참치, 상상이 현실이 되는 대체육 탐구 [쿠킹]

    호주의 배양육 스타트업 '바우'가 지난달 암스테르담의 '네모' 과학전시관에서 공개한 매머드 DNA 기반 배양육 미트볼. 로이터=연합뉴스 고기를 대신할 식재료로 일찌감치 주목을 받

    중앙일보

    2023.04.20 09:00

  • [인사] 중앙미디어네트워크 인사 外

    ◆중앙미디어네트워크 인사    [JTBC]   ▷뉴스제작1부장 이세영   ▷경제산업부장 조민근   ▷사회3부장 손용석     ◆외교부▶북미국 심의관 고윤주   ◆법무부▶법무부 국

    중앙일보

    2017.12.04 01:00

  • [인사] 보건복지부 外

    ◆보건복지부▶감사관 이영호▶질병관리본부 국립인천공항검역소장 윤현덕▶장애인정책국장 최종균 ◆해양수산부▶국립해양조사원장 한기준▶감사담당관 이영직▶어업정책과장 박신철▶지도교섭〃 양동엽

    중앙일보

    2014.11.10 00:19

  • [인사] 전북도 外

    ◆전북도▶행정부지사 심덕섭 ◆문화체육관광부＜국장급 전보＞▶국립국어원 교육진흥부장 황준석 ◆산업통상자원부＜승진＞◆국장급▶무역위원회 무역조사실장 박진규＜전보＞◆국장급▶통상정책국 심의관

    중앙일보

    2013.12.03 00:15

  • [인사] 행정안전부 정부청사관리소 청사기획관 박일범 外

    ◆행정안전부[고위공무원 승진]▶정부청사관리소 청사기획관 박일범[부이사관 승진]▶채용관리과장 정무설▶연금복지과장 하태욱▶감사담당관 정종문▶지방행정연수원 인력개발1과장 공효식▶정부청사

    중앙일보

    2012.12.27 00:49

  • [인사] 기획재정부 外

    ◆기획재정부▶인사과장 박충근▶관세제도과장 임종성▶산업관세과장 주태현▶다자관세협력과장 정정훈▶대외경제총괄과장 조원경▶통상조정과장 조용범▶FTA국내대책본부 교육홍보팀장 정희갑 ◆농림수

    중앙일보

    2010.06.10 00:23

  • [인사] 환경부 外

    ◆환경부▶대변인 김진석▶국립환경과학원 생태연구부장 한진석 ◆친일반민족행위자재산조사위원회▶기획단장 김기수 ◆농촌진흥청▶기획조정관 전영춘▶국립농업과학원 농업생물부장 정향영▶〃농업생명자

    중앙일보

    2009.12.31 00:53

  • [Briefing] 곡류 효소 원기소 출시

    원기소팜(대표 이종한)은 충남 공주대 식품공학과 류기형 교수 팀과 공동 연구해 천연 발효 곡류효소로, 어린이 영양제 원기소를 만드는 데 성공했다고 밝혔다. 이 ‘신(新)원기소’는

    중앙일보

    2007.11.04 19:15

  • 극단 '우금치' 류기형씨 공연 연출

    대전에 연고를 둔 극단 ‘우금치’의 류기형(柳奇衡 ·39)대표가 지방극단 연출가로서는 처음으로 국립창극단 공연의 연출을 맡게 됐다. 오는 12월 21∼30일 국립극장 달오름극장에서

    중앙일보

    2001.08.01 00:00

  • 쌀도 팝콘같은 '뻥튀기' 가능

    우리 쌀도 팝콘처럼 뻥튀겨 먹을 수 있는 것으로 나타났다.공주대 류기형 (柳己馨.식품공학과) 교수팀은 최근 쌀도 수분과 온도가 맞을 경우 전자레인지등에서 튀겨진다는 사실을 확인,

    중앙일보

    1998.04.15 00:00

  • 한일은행,상업은행,조흥은행,삼성화재

    ◇한일은행〈출장소장〉^관암동 洪在天^황성동 申령玖 ◇상업은행〈부장〉^카드금융 方準榮^여신관리 朴正淵^인력개발 趙慶日^검사金鎭浹^전산정보 朴鍾澤^영업3 李忠熺^홍보실장 文東成^업무추

    중앙일보

    1997.01.20 00:00

  • 조흥은행

    ◇조흥은행〈본부장〉^강서 吳得煥^강남 金榮泉^강동 林賢燮^충청 尹甲重^서무지원팀장 金漢植^연수원장 尹容燦^경영전략실장 宋寅琦^정보시스템 同 南浩淵〈지점장〉^영업2부장 申정道^덕수

    중앙일보

    1995.07.13 00:00

  • 가평 전통메주 해외수출 호평-작년 美.日에 9백만원어치

    우리의 전통 재래식 메주가 해외로 수출돼 호평받고 있다.경기도가평군 가평메주공장(대표 柳基衡.28)은 지난해 미국과 일본에 메줏가루와 분말청국장을 1t씩 수출,1만1천달러(9백만원

    중앙일보

    1994.02.23 00:00

  • 무역진흥기금,한국전력,한국원자력연구소,조흥은행등

    ◇무역진흥기금 관리위원회^사무국장 朴良基 ◇한국전력〈처장〉^경영정보 李鳳來^전원계획 朴龍男^전력경제 趙東平^노무 權在遠^연료 李振泳^발전 孔昭烈^송변전 申熙容^영업 朴炳珷^제2건설

    중앙일보

    1994.01.14 00:00

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