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  • [셰프의 단골집] 장요리가 맛있는 집 5곳

    [셰프의 단골집] 장요리가 맛있는 집 5곳

    ① 비채나 비채나 `흑돼지 취나물만두`대표메뉴: 고추장 매운 흑돼지목살찜(2인분·3만4000원), 흑돼지 취나물 만두(1만8500원), 육회와 수삼 샐러드(3만4000원) 추천이유

    중앙일보

    2013.05.29 03:30

  • [셰프의 단골집] 화이트데이 추천 레스토랑 8선

    [셰프의 단골집] 화이트데이 추천 레스토랑 8선

    더그린테이블의 랍스터 요리. 살짝 데쳐 껍질을 벗긴 랍스터로 만든 요리로, 퍽퍽하지 않고 부드러운 맛이 특징이다. [사진 더그린테이블] 화이트데이(3월 14일)가 하루 남았습니다.

    중앙일보

    2013.03.13 04:00

  • 500만원 넘는 캠핑 장비 샀다가…낭패

    500만원 넘는 캠핑 장비 샀다가…낭패

    지난달 31일 경기 여주 이포보캠핑장의 풍경. 캠핑의 가장 매력적인 순간은 해가 지고 텐트 안 랜턴이 하나둘씩 켜질 때다. 가족끼리 화톳불 주위에 모여 앉아 텐트 위로 반짝이는 별

    중앙일보

    2012.04.14 00:00

  • [2012 맛있는 밥상 -제주도맛집] 향토음식 활어전문 씨푸드레스토랑 “섬”

    [2012 맛있는 밥상 -제주도맛집] 향토음식 활어전문 씨푸드레스토랑 “섬”

    파도 소리와 맑고 푸른 바다를 감상할 수 있는 드넓게 펼쳐진 제주도 용담 해안도로는 사람들이 많이 찾는 곳이다. 해 질 무렵 붉게 물들이는 낙조가 아름답기로 유명한 해안도로를 지나

    온라인 중앙일보

    2011.12.13 13:50

  • [브리핑] 부산 웨스틴조선호텔 캠핑&그릴 존 外

    부산 웨스틴조선호텔(twcb.echosunhotel.com)이 캠핑&그릴 존을 열었다. 캠핑&그릴 존 해산물 코스는 7만원, 소고기 코스는 6만원, 돼지목살 코스는 5만5000원이

    중앙일보

    2011.05.06 06:49

  • 메뉴 10여가지 넘는 무제한 구이집…주문 패턴 비교해보니

    메뉴 10여가지 넘는 무제한 구이집…주문 패턴 비교해보니

    한인들 - 보통 생갈비 시작, 곱창으로 마무리 타인종 - 일본계 혀밑구이, 중국계 막창 선호 한인타운의 무제한 구이집 ‘무대포’를 찾은 타인종들이 고기와 함께 소주로 건배하면서 즐

    미주중앙

    2011.03.23 06:07

  • 미션 투 셰프 2기 - 한식으로 세계를 요리하라 ⑨

    미션 투 셰프 2기 - 한식으로 세계를 요리하라 ⑨

    따로 주제를 준 것도 아닌데 이번 메뉴에서 셰프들이 공통적으로 선택한 재료는 다름 아닌 돼지고기였다. 그중에서도 특수 부위가 아니라 삼겹살·목살을 택했다. 돼지고기가 우리의 대표

    중앙일보

    2010.10.19 00:26

  • [food&] 냉면 맛집 한 바퀴, 저만치 가는 여름

    [food&] 냉면 맛집 한 바퀴, 저만치 가는 여름

    서울시내 평양냉면 ‘사대천왕’을 꼽으라면 을지로 주변에 자리잡은 평양면옥, 을지면옥, 필동면옥, 우래옥이다. 함흥냉면의 메카는 오장동이다. 그런데 모든 사람이 식사시간마다 강남에

    중앙일보

    2010.08.10 00:01

  • [week&] 전통 재료에 싱싱한 아이디어 … ‘한식 세계화’ 희망을 요리하다

    [week&] 전통 재료에 싱싱한 아이디어 … ‘한식 세계화’ 희망을 요리하다

    왼쪽부터 노재승·신재근·남정석 셰프신재근 셰프팀 크로켓 한입 베어 무니 딱 삼계탕 맛 ‘과감한 아이디어’. 신 셰프팀의 요리는 이 한마디로 요약된다. 삼계탕·맥적쌈 등 한식 메뉴를

    중앙일보

    2009.05.28 00:12

  • [2008특집] 팔도소주 … 충청 · 제주

    [2008특집] 팔도소주 … 충청 · 제주

    선양 ‘맑은린’ 선양이 ‘산소 소주’란 컨셉트로 내놓은 ‘맑을린’은 19.5도다. 숲 속에서 술을 마시면 덜 취하고 속이 편한 것도 ‘산소의 힘’이라고 자랑한다. 맑을린의 산소

    중앙일보

    2008.07.10 15:57

  • 젓가락이 바쁘다, 도쿄의 맛

    젓가락이 바쁘다, 도쿄의 맛

    1. 스시 요리 김포∼하네다 항로가 개통되면서 서울과 도쿄는 일일생활권이 되었다. 서울에서 아침밥을 먹은 뒤 도쿄에 도착해 점심·저녁 식사를 하고 돌아올 수 있게 된 것이다. 주

    중앙선데이

    2007.09.02 03:41

  • [week&In&out맛] 값은 최저, 맛은 최고 바로 여기!

    [week&In&out맛] 값은 최저, 맛은 최고 바로 여기!

    대한민국 직장인들은 언제나 가난하다. 월급날 하루 느끼는 행복도 잠깐, 어느새 은행 잔고는 텅텅~. 하늘 높은 줄 모르고 치솟는 물가는 더욱 우리를 슬프게 한다. 그렇다고 맛있는

    중앙일보

    2006.03.02 16:54

  • 미스코리아+돼지갈비=맛있는 만남

    미스코리아+돼지갈비=맛있는 만남

    미스코리아와 돼지갈비. 어울리지 않는 조합이지만 이들이 함께 어우러진 곳이 있다. 지하철 3호선 신사역 사거리에 위치한 '대갈집'이 바로 그 곳. 지난 12월, 98년도 미스코리

    중앙일보

    2006.02.07 12:01

  • [week& in&Out 레저] 가을이 호수에 몸을 던졌다

    [week& in&Out 레저] 가을이 호수에 몸을 던졌다

    가을이 다 갔다. 어 하는 새 땅끝까지 달려가 파란 바다에 붉은 몸을 섞고 있다. 그런데 그 가을, 아주 가지 않았다. 한 자락이 지금 '내륙의 바다' 충주호에 남았다. 남으로 남

    중앙일보

    2005.11.10 16:31

  • [week& 웰빙] 맛집도 모였다

    [week& 웰빙] 맛집도 모였다

    서울시청 앞 잔디광장이 두달 동안의 공사를 마치고 내일(5월 1일) 시민들을 맞는다. 짙은 회색의 아스팔트를 걷어낸 3800평의 초록이 시민들의 안식처로 탈바꿈해 9일까지 '하이

    중앙일보

    2004.04.29 15:16

  • 딤섬이 맛있는 홍콩요리 전문점 리포홍콩

    안세병원 건너편 신사동 뒷골목에 자리잡은 리포홍콩은 언뜻 중국음식점이라고 생각하기는 어려울 정도로 까만색과 회색이 어우러진 외관에 노란색 간판이 모던한 느낌을 준다 실내 역시 육중

    중앙일보

    2001.07.10 09:11

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