-
[맛있는 도전] 세계 첫 사각형 튜브 아이스크림 ‘올때 메로나’올해 미래패키징 신기술 정부포상 시상식서 수상
━ 빙그레 지난해 출시된 빙그레의 ‘올때 메로나 튜브’는 세계 최초로 사각 형태를 적용한 튜브 아이스크림이다. 소비자의 행동 습관을 반영해 손잡이 없이 개봉할 수 있
-
[서승욱의 나우 인 재팬] 관광객 3000만 일본, 식당도 학원도 호텔로 변신 중
호텔은 정말 '설마'했던 장소에 있었다. 쇼핑몰 1층을 가로지르자 엘리베이터가 보였다. 7층에서 문이 열렸고, 그제서야 호텔 로비와 유사한 공간이 나타났다. ‘센추리온 호스텔-
-
[이코노미스트] 60여년 ‘고난의 행군’으로 핵 보유
핵 기술자·전문가에 체제 차원의 우대... 핵 탄두 지난해보다 10개 늘어난 20~30개 추정 북미 회담 결렬 이후 김정은 위원장이 언급했던 ‘새로운 길’에 대해 국제사회
-
이것은 고기인가, 콩인가…실험실 고기 ‘네이밍 전쟁’
덴마크 육류대체품 제조업체 나투리가 만든 ‘완두콩 성분 고기’. 갈아 놓은 형태로 슈퍼마켓 정육 판매대에서 판매된다. [사진 나투리] ‘콩으로 만든 고기’는 고기일까, 콩일까.
-
대학로에 등장한 평양 슈퍼마켓과 선전 포스터…낯설지만 재밌다
영국에서 온 Made in 조선: 북한 그래픽디자인展. 생산을 장려하는 포스터. 대학로 홍익대 아트센터에선 4월 7일까지 흥미로운 전시가 열린다. ‘영국에서 온 Made in 조
-
[마음을 전하는 설] 캔햄·한과 등 40종, 1만~10만원대…다양한 구성·가격, 취향 따라 고른다
━ SPC삼립 평소 바쁜 일상 때문에 자주 보지 못했던 가족과 친지. 설 명절이 되면 이들과 그간 지내온 이야기와 함께 따뜻하고 다정한 마음을 나누며 행복해진다. 이럴 때
-
“갓 지은 고시히카리 딱 세번 쥔다” 미쉐린 별 딴 주먹밥
전형적인 변두리 정취의 도로, 어느 동네에도 있을 법한 버스 정류장 옆 식당이었다. 유명 관광지인 도쿄 아사쿠사(淺草) 센소지에서 불과 5분 거리였지만 흥청대는 분위기는 전혀 없
-
올해 딸기 등 신선농산물 수출 1조3070억원…역대 최고치
올해 신선농산물 수출이 역대 최고치를 기록할 전망이다. 12일 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 올해 11월 말(잠정치 기준) 신선농산물 수출은 11억6000만 달러(1조
-
[신성식의 레츠 고 9988] 동네주민처럼 맥주 즐기고 쇼핑…네덜란드 치매 환자 천국
네덜란드 치매마을 호흐벡의 치매노인이 자전거를 타고 있다. [사진 호흐벡] 세계 치매인구는 4670만명(2015년)이며 2050년 1억3150명으로 늘어난다(중앙치매센터). 수명
-
내맘대로 뚝딱뚝딱, 설렌다 시골에서 집짓기
━ [더,오래] 김성주의 귀농귀촌이야기(31) 사계절 시골살이를 담은 영화 '리틀 포레스트' 귀농 귀촌을 주저하는 이가 많지만 한적한 시골 생활이야말로 낭만
-
[혼밥의정석] 첨가물 없는 고급진 팝콘, 집에서 만들어볼까
혼자 먹을 건데 대충 먹지 뭐.” 혼자 먹는 밥. 1인 가구가 늘어나면서 자연스럽게 '혼밥' 인구가 늘고 있습니다. 간편식이나 즉석식품으로 일관하는 혼밥은 편하긴 하지만
-
[국가 브랜드 경쟁력] 상권 특색을 반영한 맞춤형 점포 운영
롯데슈퍼는 상권 맞춤형 점포를 적재적소에 오픈해 높은 브랜드경쟁력을 유지했다. 대형슈퍼마켓 업종의 NBCI 평균은 73점으로 지난해 대비 1점 하락했다. 롯데슈퍼는 지난해 대비
-
미국 상륙한 라면 한류 … “매운데, 맛있네”
지난달 29일(현지시간) 미국 로스앤젤레스(LA) 외곽 치노밸리의 대만계 대형 수퍼마켓 ‘99 랜츠 마켓’. 라면 코너에 들어서자 ‘라면 엑스포’를 방불케 할 정도로 다양한 나라
-
[라면로드] '매워도 맛있어' 美서 세계인 입맛 바꿔놓은 한국라면
미국 로스앤젤레스(LA) 외곽 치노밸리의 대만계 대형 슈퍼마켓 ‘99 랜츠 마켓’의 라면코너. 한국 농심 신라면 뿐 아니라 일본, 중국 등 다양한 나라의 인스턴트 라면들이 전시돼
-
음식이라는 환상
━ [책 속으로] 김사과의 맨해튼 리얼리티 김사과 소설가 1975년 출간된 앤디 워홀의 책 『앤디 워홀의 철학』에서 다음과 같은 구절을 발견한 나는 크게 안도했다. “유럽
-
수퍼·식당·백화점까지 … 영국 ‘소매업의 종말’ 공포
런던 옥스퍼드 스트리트에 위치한 백화점 하우스 오브 프레이저(왼쪽)가 경영난으로 폐점을 앞두고 있다. 리모델링에 나선 바로 옆 존 루이스 백화점도 올 상반기 이익이 제로에 가깝다
-
[책 속으로]맛있다는 관념을 파는 뉴욕의 식당
뉴욕의 베스트 레스토랑으로 꼽히는 일레븐 매디슨 파크. [사진제공=월드50 베스트 레스토랑] 김사과의 맨해튼 리얼리티 음식이라는 환상 소설가 sogreenapple!
-
떡진 머리 14억명이 반했다 … 사드 보복도 비껴간 한국 샴푸
중국 홈쇼핑에서 판매되는 한국산 샴푸. [중앙포토] ‘기름으로 떡진 머리’ 하면 떠오르는 것은 중국인이다. 2014년 발표된 중국산업동찰망(中國産業洞察網·중국산업동향)에 따르면
-
업종불문 폐업 속출…'소매업의 종말' 공포에 떠는 英 쇼핑가
런던 최대 쇼핑가 옥스퍼드 스트리트에 위치한 백화점 하우스 오브 프레이저(왼쪽)가 경영난으로 폐점할 예정이다. 리모델링에 나선 바로 옆 존 루이스 백화점도 올 상반기 이익이 제로
-
'떡진 머리' 14억명 반했다···사드보복도 피한 한국샴푸
한국산 샴푸가 중국 홈쇼핑에서 판매되고 있다. [중앙포토] ‘기름으로 떡진 머리’ 하면 떠오르는 것은 중국인이다. 2014년 발표된 중국산업동찰망(中國産業洞察網·중국산업동향)에
-
[먹자GO] 올여름, 하드·빙수 대신 소프트아이크림·젤라토 어때요
생우유의 진한 맛이 느껴지는 오슬로 아이스크림. [사진 신세계푸드] 한 입 베어 물면 입속부터 차가운 기운이 퍼지는 아이스크림. 동네 슈퍼마켓이나 편의점은 기본이고 이젠 카페의
-
고객 통행량 데이터로 매장 바꿔 위기 극복한 메이시스
━ [더,오래] 김재홍의 퓨처스토어(8) 전 세계 오프라인 매장은 어느 때보다 그늘이 가득 드리워져 있다. 소비패턴의 변화와 함께 다변화된 구매 채널은 오프라인 매장의 안
-
“스타벅스 커피, 네슬레 돌체구스토 캡슐로 마신다”
네슬레 커피브랜드 네스카페 돌체구스토(왼쪽)과 스타벅스 커피(오른쪽) [일간스포츠, 스타벅스] 스위스의 세계적인 식품 그룹인 네슬레에서 스타벅스 커피 제품을 맛볼 수 있게 됐다.
-
장어 씨 마르고 30년후 초콜릿 사라져? 멸종설 식품 9가지의 진실
아보카도, 장어, 아몬드, 초콜릿, 바닐라…. 공통점은 뭘까. 모두 기후 변화 등의 영향을 받아 생산량이 급격히 줄면서 ‘몸값’이 뛴 먹거리다. 초콜릿은 2050년쯤 지