‘용금옥’
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사골육수에 미꾸라지·두부·버섯 넣은 서울식 칼칼한 ‘추탕’

━ 김석동의 ‘맛있는 노포’ 사진 1 추어탕은 여름에 지친 몸을 보하기 위한 가을음식으로 미꾸라지가 살이 오르는 가을에 먹어야 제 맛이라 한다. 미꾸라지 ‘추(鰍)’자는

중앙선데이

2023.09.23 00:01
“군 복무 뒤에도 만나자” 논산훈련소 동기들과 64년간 교류

━ [김동호 남기고 싶은 이야기] 타이거 사람들 〈16〉 별난 모임 ‘86회’ 1958년 12월 24일 논산훈련소 23연대 8중대 6소대 시절의 필자(뒷줄 왼쪽 넷째)와

중앙선데이

2022.09.17 00:23
[카드뉴스] 2018 미쉐린 서울 빕 구르망 맛집 정복기 ①탕

━ 2018 미쉐린 서울 빕 구르망 48 ①탕 미쉐린코리아는 11월 8일 ‘미쉐린(미슐랭) 가이드 2018 서울 편’ 발간에 앞서 1일 ‘빕 구르망(Bib Gourma

중앙일보

2017.11.11 00:01
한국노총 “8자 회의 통해 대화 복원” 문 대통령 “노사정위 위해 필요하다면 …”

문재인 대통령이 24일 오후 취임 뒤 처음으로 노동계 대표들을 청와대로 초청해 만찬 회동을 가졌다. 문 대통령과 김주영 한국노총 위원장이 포도주로 건배하고 있다. 민주노총은 회동

중앙일보

2017.10.25 01:40
문 대통령·노동계 ‘노발대발’ 건배…“노동 존중 사회 만들자”

문재인 대통령은 24일 노동계 대표와의 청와대 초청 만찬에서 ‘파트너십’을 강조했다. 만찬 행사가 시작되자 “(만남이) 조금 설레기도 했다”며 반가움을 표시한 문 대통령은 “

중앙일보

2017.10.24 20:33
문 대통령이 민노총에 가을전어,추어탕,콩나물밥 대접하려한 이유

청와대는 '전어 작전'에 성공할까. [중앙포토, 허진 기자] 가을 전어가 청와대 만찬상에 오른다. 24일 오후 6시30분부터 시작하는 문재인 대통령과 노동계

중앙일보

2017.10.24 12:32