‘양배추쌈’
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요리 초보도 20분 완성! 쌈장에 ‘이것’ 넣어 상큼·풍미↑랩 [쿠킹]

〈편집자주〉 맛있는 건 먹고 싶지만, 열심히 요리하기는 싫은 날이 있죠. 그럴 땐 모아서 감싸기만 하면 되는, 랩 요리 어떠세요. 최근 랩 요리 레시피북『랩랩』을 낸 20년 경력

중앙일보

2023.06.01 06:30
소고기 빼고, 반찬 줄여도 버겁다…"이러다 무료급식 끊기겠네"

부산연탄은행에서 노인들이 무료급식을 먹고 있다 "반찬 수도 줄고, 소고깃국은 갈수록 구경하기 힘들어지는 것 같네." 지난 14일 오전 11시 부산시 서구 아미동 연탄은행 무료급

중앙일보

2022.07.18 14:39
건강을 버무린 16가지 나물, 한우구이와 환상 궁합

━ [이택희의 맛따라기] 한우구이만큼 인기 있는 다양한 나물 반찬이 곁들여진 ‘한우 특수부위 모둠’ 상차림. 신인섭 기자 알고 지낸 지 20년째인데 여주인 입맛 참 까다롭

중앙선데이

2021.11.13 00:02
"쥐새끼 갉아먹을 정도로 적은 양" 직업군인 분노한 부실급식

육군보병학교 상무대로 교육파견을 왔다고 주장한 직업군인 A씨가 받았다는 중식. [페이스북 페이지 ‘육군훈련소 대신 전해드립니다’ 캡처] 육군보병학교 상무대에서 부실 급식이 제공됐

중앙일보

2021.11.03 17:20
[쿠킹]채소의 향과 풍미를 끌어올리는 비결, ‘한 입 쌈밥’

김혜준의〈건강식도 맛있어야 즐겁다〉 서구화된 식습관이 일상화된 요즘, 당뇨를 관리하는 사람도 늘고 있습니다. 당뇨는 일상을 개선하는 것만으로도 효과가 있는 생활 질병입니다.〈건

중앙일보

2021.10.27 09:00
[안충기의 삽질일기] 연말 결산해보니 1등은 김태희 44만표

내가 얻어 부치는 밭은 작은 산에 붙어있다. 상수리나무, 단풍나무, 소나무, 두릅나무 등이 섞여 자란다. 차가운 비 몇 번 내리고 이제 산은 뼈를 드러내기 시작했다. 그림은 단풍

중앙선데이

2019.11.23 05:01