‘식이섬유종류’
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고지질 땐 동맥경화 위험, 음식·운동·약 삼박자 관리 필수

━ 헬스PICK 지질은 원래 몸을 건강하게 유지하는 데 꼭 필요한 성분이다. 지질의 일종인 콜레스테롤은 몸속 세포의 피부라고 할 수 있는 세포막을 이루며 여러 호르몬을 합

중앙선데이

2023.11.25 00:01
칼로리·원가 다 잡았다…'치즈 없는 피자' 공 들이는 까닭

지난 19일 경기도 안산의 피자제조업체 조흥 직원들이 이마트 노브랜드의 비건 피자인 '베지피자'를 제조하고 있다. 사진 이마트 지름 10인치의 피자 도우들이 토마스 소스를 머

중앙일보

2023.10.29 06:00
[소년중앙] 칼로리 낮고 영양 많은 대체당 활용, 맛과 건강 챙긴 잼 즐겨요

식빵 등의 빵을 먹을 때 빼놓을 수 없는 것 중 하나가 과일 등에 설탕을 넣고 고온의 열로 졸인 저장식품인 ‘잼’입니다. 딸기·포도 등 과일로 만든 잼을 많이 먹지만, 잼의 재료

중앙일보

2023.10.16 07:00
1400만 예비 당뇨 환자 잡는다…‘저당’에 진심인 식품업계

한 대형마트에 하림의 잡곡밥이 진열돼 있다. 사진 하림 직장인 황모(53)씨는 지난해 말 건강검진에서 의사로부터 충격적인 말을 들었다. 공복 혈당이 당뇨 의심 단계(100~1

중앙일보

2023.10.14 06:00
"2040 대장암 발생률, 한국이 1위" 美조사에 담긴 결정적 이유 [건강한 가족]

청장년층 대장암 위험 낮추려면 암은 50세 이상에서 많이 발생하는 질환으로 알려졌지만, 젊은 나이라고 해서 암으로부터 완전히 자유로운 건 아니다. 특히 젊은 나이에도 식습관과

중앙일보

2023.09.16 10:52
농심켈로그 ‘통귀리밥’ 출시…뜨거워지는 즉석밥 시장

쿠팡과 CJ제일제당이 즉석밥 ‘햇반’ 납품을 두고 갈등을 겪고 있는 가운데 농심의 합작회사인 농심켈로그가 새로운 즉석밥 상품을 출시했다. 닭고기 전문 기업인 하림이 지난해 ‘더미

중앙일보

2023.08.29 00:03