‘구공탄시장’
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[영상] 곤드레 와플, 향어백숙… 정선 음식 나만 몰랐어?

강원도 정선은 봄날 가장 풍요롭다. 정선의 산과 들 곳곳에서 곤드레·곰취·두릅 등 갖은 산나물이 올라온다. 식도락 여행에 가장 좋은 계절이다. 요맘때 정선을 대표하는 산나물은

중앙일보

2021.05.14 05:00
향어백숙으로 몸보신, 곤드레와플로 입가심…섭섭하면 감자붕생이

━ [일일오끼] 정선 강원도 정선은 봄날 가장 먹을 게 많다. 산과 골짜기마다 싱싱한 산나물이 우후죽순으로 올라온다. 북평면 오대천변의 곤드레 농가는 이미 수확에 들어갔

중앙일보

2021.05.07 00:03
[일일오끼] 곤드레와플, 향어백숙…정선 음식이 이렇게 우아했나

정선읍 덕송리 ‘전영진어가’는 3대를 이어오는 맛집이다. 향어백숙, 송어회 모두 각별한 정성이 들어가는 음식이다. 강원도 정선의 먹거리는 하나같이 구성진 사연을 품고 있다. 곤드

중앙일보

2021.05.06 05:00
산사태 현장마다 이수곤 교수, 알고 보니 3대가 지질학 전공

━ SPECIAL REPORT 산사태 전문가 이수곤 서울시립대 토목공학과 교수(오른쪽) 연구실에 아들 이영석(현대건설 연구개발본부)씨가 찾아와 산사태 현장 사진과 자료를

중앙선데이

2018.10.06 00:02
[별별 마켓 랭킹] 비켜, 육개장 사발면 … 편의점선 까르보불닭면이 제일 잘 나가

별별 마켓 랭킹 “라면이 있기에 세상 살맛 나. 하루에 열 개라도 먹을 수 있어~” 한국인의 ‘라면 사랑’은 이 노래를 열창한 아기공룡 둘리와 친구들 못지않다. 그 덕에 국내

중앙일보

2018.03.27 00:02
[별별마켓 랭킹]편의점에서 가장 많이 팔린 컵라면은?

“라면이 있기에 세상 살맛 나. 하루에 열 개라도 먹을 수 있어~” 한국인의 ‘라면 사랑’은 이 노래를 열창한 아기공룡 둘리와 친구들 못지않습니다. 그 덕에 국내 라면시장 규

중앙일보

2018.03.25 02:00