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닭회·갈낙탕·한정식…‘강해영’ 선 누구나 자동 먹방

━ 강해영 트래블 ① 남도 향토음식 전남 해남에서는 토종닭을 코스로 즐길 수 있다. 닭 코스 요리 전문식당에서 큼직한 토종닭을 잡아 닭회, 주물럭, 백숙, 닭죽을 차례로

중앙일보

2024.04.26 00:11
'강해영'을 아시나요? 현대판 대장금 행복밥상 여기 있었네

‘강해영’을 아시나요? 언뜻 사람 이름처럼 보이지만, 강해영은 남도의 세 고장이 연합한 지역 협력사업의 이름입니다. 전남 강진과 해남, 그리고 영암 세 고장의 첫 글자를 따 ‘

중앙일보

2024.04.25 05:00
갯것들로 가득한 귀한 밥상, 한술 뜨기 황송했다

━ 남도 맛 일번지 강진 ③ 식도락 여행 강진은 한정식이 유명하다. 예부터 물산이 풍부했고 교역·군사 중심지였던 데다 유배 온 선비들의 영향으로 음식 문화가 발달했다. 9

중앙일보

2023.12.22 00:01
수라상 버금 가는 20첩 한정식...강진 가면 꼭 맛볼 음식은?

━ 남도 관광 일번지 강진③ 식도락 여행 전남 강진 ‘청자골 종가집’의 한정식 상차림. 상다리가 부러질 것 같다. 몇몇 찬은 상 아래에 놓았고, 아직 밥과 국은 들어오지

중앙일보

2023.12.21 05:00
상다리 휘청, 이래서 안되나…"공쳤다" 전주 막걸리 골목 한숨 [르포]

지난 6일 오후 전주시 삼천동 막걸리 골목. 한창 술손님으로 북적여야 할 시간이지만 거리가 한산하다. 김준희 기자 ━ "맛의 고장 명물"…평일 밤거리 한산 지난 6일 오후

중앙일보

2023.12.09 05:00
장성은 별 모양, 대령은 왕관…백마회관 이번엔 '냅킨 갑질'

임태훈 군인권센터 소장이 지난달 26일 서울 마포구 군인권센터에서 육군9사단 백마회관 갑질 및 부조리와 관련한 기자회견을 하고 있다. 뉴스1 육군 9사단 백마회관의 '16첩

중앙일보

2023.08.01 14:13