‘핀초스’
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하나인듯 아닌듯 묘한 나라, 그 스페인 묶은 ‘바스크 향기’ 유료 전용

「 ⑪스페인 요리하나인 듯하나 아닌 듯 통합의 맛, 그리고 바스크의 향기 」 초리소를 넣은 소스로 끓인 안달루시아 미트볼. 채인택 전 중앙일보 국제전문기자 지난 9월 마지

중앙일보

2023.10.03 16:22
"스페인 정부 인증 1호 맛집 됐어요" ‘따빠마드레’ 박정미 대표

스페인 무역투자진흥청(ICEX)이 공식 인증하는 ‘스페인 레스토랑(Restaurants from Spain)’으로 한국에서 처음 선정된 '따빠마드레'는 캐주얼한 스페인 가정식을

중앙일보

2023.06.26 14:05
[동키호택과 걷는 산티아고길 80일] 공항서 사라진 노트북, 이번 여행 망했어

[색다른 여행기를 연재합니다. 스페인 산티아고 길을 당나귀와 걷는 이야기입니다. 글과 영상과 사진은 임택 여행가가 보냅니다. 임택씨는 폐차 직전의 종로 12번 마을버스 ‘은수’를

중앙일보

2021.10.05 17:00
[라이프 스타일] 서울 복판에 숨겨진 스페인 식당, 지중해 내음이 솔솔

━ 심식당│ 따빠마드레 '스페인 레스토랑 가이드 서울'의 저자 권혜림 작가. [사진 권혜림] 소문난 미식가들이 가심비를 고려해 선정한 내 마음속 최고의 맛집

중앙일보

2018.05.29 00:51
음식칼럼니스트 추천…현지 맛에 충실한 스페인 식당

어디로 갈까’ 식사 때마다 고민이라면 소문난 미식가들이 꼽아주는 식당은 어떠세요. 가심비( 價心比)를 고려해 선정한 내 마음 속 최고의 맛집 ‘심(心)식당’입니다. 이번 주는 스

중앙일보

2018.03.07 00:01
짭짤·오묘한 풍미···스페인선 치맥 대신 앤맥

멸치는 ‘바다의 풀’이라고도 불린다. 세계적으로 흔한 어족 자원인데다 고등어·방어·다랑어 등등 상위 포식자들의 풍부한 먹이가 되기 때문이다. 하지만 선도 유지가 어려워 쉽게 부패하

중앙일보

2016.05.04 16:18