‘코로나 밥상’
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[Editor’s Note] 눈에 띄는게 전부 아니다…‘금사과’에 가려진 현실

에디터 노트. 총선을 일주일 남짓 앞둔 2일 경제 뉴스 화두는 물가였습니다. 이날 통계청이 발표한 3월 소비자물가지수는 1년 전보다 3.1% 올랐습니다. 특히 농산물 물가가 20

중앙일보

2024.04.03 00:11
전지현카레 이어 김혜수짜장 낸 샘표…'소스'로 외식·배달에 도전

김선겸 샘표 우리맛연구팀 연구원이 차오차이 소스를 활용해 '몽골리안 비프' 만들기를 시연하고 있다. 이수정 기자 전국 2만 개가 넘는 ‘중국집’을 라이벌로 삼은 기업이 있다. ‘

중앙일보

2024.04.02 17:54
"한식 세계화? 변형 않고 우리 것 그대로 밥상 차리는 것"

━ ‘한식의 대모’ 조희숙 셰프 지난 3월 8일 여성의 날을 맞아 영국에 본사를 둔 ‘월드 50 베스트 레스토랑’은 전 세계 미식업계 역사를 만들어 온 숨은 영웅들로 5

중앙선데이

2024.03.30 00:01
[Editor’s Note] 또 반도체만 바라본다…요원한 ‘미래 먹거리’

에디터 노트. ‘쪼그라드는 중산층’은 주요 선진국의 고민입니다. 지난해 퓨리서치센터에 따르면 미국 중산층 비중은 1970~71년 61%에서 2021년 50%로 줄었습니다. 유럽

중앙일보

2024.03.19 00:12
"밥 굶지 마"…결식 아동들에 10년간 아침밥 배달한 지자체

전주시가 지난 2015년 유튜브에 올린 '엄마의 밥상' 사업 소개 영상. 사진 전주시 유튜브 캡처 전북 전주시가 결식이 우려되는 아이들에게 매일 아침 따뜻한 도시락을 전달하는

중앙일보

2024.03.13 17:50
[Editor’s Note] 나랏돈 푼다고 잡힐까…심상찮은 ‘밥상 물가’

에디터 노트. 지난달 가계부를 뒤져보니 사과를 총 5번 샀습니다. 가장 비싼 사과는 지난달 24일 대형마트에서 4개에 2만2990원에 산 것이었습니다. 한 개에 5747원꼴입니다

중앙일보

2024.03.08 00:11