‘중화미각’
검색결과

뉴스

깔끔하게 매운 맛의 소불고기 비결? ‘이것’ 제거부터 [하루 한 끼, 혈당관리식]

건강검진에서 당뇨 주의 판정 받으셨다고요. 하지만 어떻게 관리해야 할지 모르겠다고요. 걱정 마세요. 중앙일보 COOKING과 아주대병원 영양팀에서 8주 동안 매일매일, 쉽고 맛있

중앙일보

2023.05.25 07:00
[퍼즐] 겨울에 맛있는 제주 '파'…파에서도 단맛이 납니다

━ [퍼즐] 강병욱의 제주 식재료 이야기(5) 이번에 알아볼 식재료는 다양한 음식에 사용되는 ‘파’다. ‘파’에 관해 이야기하기에 앞서 ‘파’에 관련된 짧은 이야기를 먼

중앙일보

2022.12.24 10:00
코 뚫렸는데 막힌 것 같다...후비면 나오는 '녹색 코딱지' 심술 [건강한 가족]

부위별 위축 기전과 대처법 신체 각 기관은 일정한 ‘두께’를 유지하며 신체 리듬을 이어간다. 그런데 세균·박테리아나 호르몬 변화, 노화 등 다양한 원인으로 이 두께가 비정

중앙일보

2022.10.21 19:28
[쿠킹] 여름이 라거라면, 가을에는 풍성한 맛의 '이' 맥주

손봉균의 〈맥주 한잔〉 편의점 맥주의 세계는 놀랄 만큼 방대합니다. 지금도 맥주의 종류와 맛은 점점 다양해지고 있으며, 같은 종류의 맥주라 해도 제품에 따라 전혀 다른 향미와

중앙일보

2022.09.16 09:00
“오미크론에 효과 떨어져”…셀트리온 항체치료제 공급 중단

지난해 2월 17일 셀트리온 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 항체 치료제 '렉키로나주'가 대구 중구 대구동산병원 약국에 '렉키로나주'가 보관돼 있다. 연합뉴스 정부가 국산

중앙일보

2022.02.23 18:50
"콧물·기침 난다면 의심하라" 2.7배 강한 델타 변이의 정체[뉴스원샷]

━ 이에스더 복지팀장의 픽: 델타 변이의 정체 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 신규 확진자가 1,275명으로 코로나19 사태 이후 최다를 기록하며 4차 대유행 위

중앙일보

2021.07.11 05:00