‘이현보’
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[이숙인의 조선가족실록] 술 빚고 김치 담근 선비 김유, 그가 품은 큰 뜻은…

━ 16세기 안동 지역 요리책 『수운잡방』 이숙인 서울대 규장각한국학연구원 책임연구원 16세기 경북 안동에 살던 한 사족 남성이 요리책을 썼다. 유교 지식의 자장 내에 있

중앙일보

2023.09.15 00:31
[시조가 있는 아침] (165) 부모님 계신 제는

유자효 한국시인협회장 부모님 계신 제는 이숙량(1519∼1592) 부모님 계신 제는 부모인 줄을 모르더니 부모님 여읜 후에 부모인 줄 아노라 이제사 이 마음 가지고 어디다가

중앙일보

2023.03.02 00:34
[분수대] 소주

위문희 사회2팀 기자 소주(燒酒)의 소(燒)자는 ‘불사를 소’다. 소주가 불을 때서 끓여 만드는 증류법을 활용한 술이어서다. 무엇을 불사를까. 전통방식의 증류식 소주는 누룩과

중앙일보

2022.02.11 00:18
[시조가 있는 아침] (43) 어부사시사(漁父四時詞)-추사(秋詞) 2

유자효 시인 어부사시사(漁父四時詞) - 추사(秋詞) 2 윤선도 (1587∼1671) 수국(水國)에 가을이 드니 고기마다 살져 있다 닻 들어라 닻 들어라 만경징파(萬頃澄波)에 슬카

중앙일보

2020.10.29 00:17
물속에 잠긴 학교…안동호 부교 위에 놓인 풍금 한 대

━ [더,오래] 송의호의 온고지신 우리문화(42) “예안국민학교. 1909년 4월 이인화(李仁和)가 후진 양성을 통한 국권 회복을 목적으로 사재를 투입해 사립선명학교로 설

중앙일보

2019.02.16 13:00
농부 된 前농식품부 장관 "깨, 서 말 팔아도 60만원…서글퍼"

[사람 속으로] 992㎡ 밭에서 키운 깨 서 말 팔아도 60만원, 서글픈 농심 실감 ━ 진짜 농부가 된 이동필 전 농식품부 장관 이동필 전 농림축산식품부 장관은

중앙일보

2017.11.04 01:00