‘용대리 황태’
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막국수부터 셀프 BBQ까지, 먹는 재미 남다른 평창의 3월

남도에서는 매화가 피었다는 소식이 들리지만 강원도 산골은 3월까지 겨울이나 다름없다. 평창 지역 주요 스키장이 3월 셋째주까지 운영하는 것만 봐도 그렇다. 꽃 나들이객으로 북적이

중앙일보

2024.03.01 07:00
[포토타임] 한파가 그린 그림... 화성시 갯벌 갯골따라 바닷물 얼어

오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 오후 5:30 [포토타임] 이영수 공군참모총장 KF-16에 탑승해 전술요격 훈련

중앙일보

2023.12.18 09:14
버섯 11가지 전골에 산채 18가지 정식, 모두 직접 채취·재배

━ 이택희의 맛따라기 산채 정식에는 18~22가지 나물 반찬과 찌개가 나온다. [사진 이택희] 이런 음식은 처음이다. 문화적 호기심과 식탐 탓으로 색다른 음식을 찾아다닌

중앙선데이

2022.09.24 00:20
[한 컷] 추위에 바빠진 황태 덕장

한 컷 12/27 최강 한파가 몰아친 26일 황태의 고장 강원도 용대리에서 명태를 널고 있네요. 명태는 눈·바람·추위에 얼고 녹기를 반복하다 봄이 되면 노르스름한 황태로 재탄생할

중앙일보

2021.12.27 00:12
[한 컷] 겨울이 반가운 황태

한 컷 1/14 한파가 물러가고 영상의 기온을 회복한 13일 강원도 용대리의 덕장에서는 황태가 맛있게 익어갑니다. 겨우내 얼고 녹기를 반복한 명태는 육질이 부드러운 황태로 다시

중앙일보

2021.01.14 00:05
[스무 고개, 수많은 이야기 2] 양간지풍·급경사에 사고 잦아···9월 이후 꽁꽁 묶인 ‘무시무시’ 미시령

길에 자물쇠가 채워졌다. 힘겨운, 그러나 정겨운 드라이브를 단단히 마음먹은 운전자가 힘이 빠진 채 차에서 내렸다. “아니 왜 막아놨대요?” 지난 24일 미시령옛길에서다. 미시령옛

중앙선데이

2020.11.28 00:21