‘안주값’
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日 "쓸모없다"며 버렸다…세계 유일 '기장 짚불 꼼장어' 탄생기

━ 현지 인문학자 14명이 풀어낸 『부산미각』 아는 만큼 보이고 아는 만큼 맛있다. 타지를 여행하는 방법 중 최고는 현지인의 안내를 받는 것이다. 부산대학교 중어중문학과

중앙일보

2024.05.25 17:00
시대 굴곡따라 ‘무용지용’…세계 유일 ‘기장 짚불 꼼장어’

━ 현지 인문학자 14명이 풀어낸 『부산미각』 아는 만큼 보이고 아는 만큼 맛있다. 타지를 여행하는 방법 중 최고는 현지인의 안내를 받는 것이다. 부산대학교 중어중문학과

중앙선데이

2024.05.25 00:01
"독일보다 빠르게 성장"…운명 뒤바꾼 남유럽, 경제 부활 비결 [글로벌 리포트]

더는 '문제아'가 아니다. 유럽연합(EU)의 천덕꾸러기 취급을 받던 남유럽 국가들이 최근 눈부신 성장으로 유로존(유로화 사용 20개국) 경제를 이끌고 있다는 분석이 나왔다. 반면

중앙일보

2024.05.19 05:00
규방을 나온 자수, ‘여성 해방’ 도구가 되다

━ 국립현대미술관 근현대 자수전 최유현 ‘태양을 잡으려는 새들’(1968). [사진 국립현대미술관] “60년대부터 80년대 초까지 상류층의 혼수용품으로 자수 병풍이 전성기

중앙선데이

2024.05.04 00:31
홍라희 100억 준대도 못 샀다…김환기 ‘우주’와 어긋난 인연 유료 전용

■ 「 1938년 그린 이 그림은 등록문화재가 됐습니다. 일정한 패턴이 반복되는 곡을 뜻하는 ‘론도’라는 제목처럼 완만한 곡선과 색분할로 리듬을 만들었습니다. 피아노 4중주가

중앙일보

2024.05.01 14:56
직장인 점심값 1만원 돌파…"예약필수" 오마카세 지고 뜬 이곳

25일 낮 12시경 서울 마포구에 위치한 뷔페 음식점 애슐리퀸즈. 4개 팀이 자리가 나기를 기다리고 있었다. 170여 개 좌석이 꽉 찬 식당 내부는 음식이 담긴 접시를 들고 오가

중앙일보

2024.04.26 05:00