‘새싹채소 재배기’
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해남 세발나물, 진도 봄동…남도에 퍼지는 달큰한 풋내

봄을 느끼고 싶다면 남도로 가보자. 아직 꽃이 흐드러지진 않았어도 푸릇푸릇한 들녘에서 봄기운이 피어난다. 사진은 전남 진도군 군내면 봄동밭. 최승표 기자, [중앙포토] 봄은 오는

중앙일보

2023.03.03 00:03
싹 틔운 보리, 푸릇한 봄동…유달리 추웠던 남도 찾아온 손님

봄동은 진도를 대표하는 작물이다. 12월부터 재배하지만 겨울 추위를 이겨낸 이맘때 봄동이 단맛이 강하다. 진도 군내면 봄동밭에서 농민들이 분주하게 봄동을 수확하는 모습. 최승표

중앙일보

2023.03.02 05:00
[국민의 기업] LED 빛과 물 분사로 영양 공급…스마트 농업기술로 도심에서 새싹삼 재배

최정원 해피팜협동조합 대표는 도심 빌딩 지하에서 햇볕 대신 LED 빛을, 흙 대신 물로 영양을 공 급하며 스마트 수경재배 방식으로 새싹삼을 재배하고 있다. [사진 해피팜협동조합]

중앙일보

2021.05.20 00:04
9500㎞ 떨어진 캐나다 원주민 SOS···한국 수퍼청경채의 사연

청경채 달걀 버섯 볶음. 청경채가 함유한 글루코시놀레이트 성분은 대사성 질환에 긍정적인 영향을 미친다. [중앙포토] 캐나다 중부 매니토바주 위니펙에서 차량으로 7시간 거리에 있는

중앙일보

2021.04.11 17:15
[소년중앙] 흙이 없어도 날씨가 나빠도 채소가 쑥쑥 자라는 농장에 가다

각종 채소 잘 자라는 최적 환경 인공지능으로 맞춤 제공 남극에서도 오이·호박 키워 먹죠 장예현(경기도 중앙기독초 6) 유소윤(경기도 배양초 6) 학생기자가 경기도 평택시 진위면

중앙일보

2021.02.22 08:54
집에 '식물재배기' 들여볼까? 상추 4주, 허브 6주면 먹는다

LG전자의 식물재배기 내부. 일체형 씨앗 패키지를 넣고 문을 닫으면 자동으로 빛과 온도, 습도 등이 맞춰진다. [사진 LG전자] 서울 송파구에 사는 직장인 김서진(39)씨는 최근

중앙일보

2021.02.06 08:28