‘명물 오징어순대’
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속초 명물 ‘갯배’ 이용객 감소, 5월부터 시가 운영 맡는다

실향민이 모여 사는 강원 속초 아바이마을과 속초관광수산시장을 연결하는 갯배. 박진호 기자 강원 속초시의 명물 ‘갯배(청호도선)’의 운영권이 다음 달부터 민간에서 속초시시설관리공단

중앙일보

2024.04.30 00:11
속초 아바이 마을 명물 ‘갯배’ 이용객 급감...관리 업체 "더 이상 운영 못해"

함경도가 고향인 실향민이 모여 사는 강원 속초 아바이마을과 속초관광수산시장을 연결하는 갯배. 박진호 기자 ━ 이용객 감소로 갯배 위탁관리 계약 해지 강원 속초시의 명물

중앙일보

2024.04.29 13:15
오징어 터지는 꼴 안보려면…오징어순대 만들 때 비밀 [쿠킹]

요즘 뜨는 맛집부터 오랜 시간 사랑받는 노포까지, 직접 가서 맛보고 싶지만 여의치 않다고요? ‘요리요정 이팀장’으로 불리는 요리연구가 이정웅씨의 레시피가 있다면 괜찮습니다. 이씨

중앙일보

2022.07.21 09:00
부산 밀면, 속초 오징어순대 ‘6·25 푸드’는 어떻게 생겼나

“어느 날 아침 밥솥에 불을 때고 있었는데 미군 부대가 갑자기 들이닥치면서 그 통역관이 말하기를 지금 곧 전투가 벌어질 것이니 빨리 떠나라는 것이었다. 난리통에 아침밥이 미처 뜸

중앙일보

2020.06.25 00:03
"쌀 사다 먹는건 꿈도 못꿨다"···6·25 전쟁통에 탄생한 음식

6.25 전쟁이 발발하자 고향을 떠나고 있는 피난민들 [사진 국가기록원] “어느 날 아침 밥솥에 불을 때고 있었는데 미군 부대가 갑자기 들이닥치면서 그 통역관이 말하기를 지금

중앙일보

2020.06.24 16:37
반찬 8개 백반이 5000원···술꾼 성지순례하는 골목시장

━ 박찬일의 음식만행(飮食萬行) - 충무로 인현시장 충무로 인현시장 골목 어귀. 어둑하고 좁은 골목길에 점포 100여 개가 다닥다닥 모여 있다. 손민호 기자 인현시장을 아

중앙일보

2019.07.20 01:00