‘광둥식 새우빵’
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![[라이프] 광둥식 볶음밥은 담백함이 생명 … 줄기콩·게살 삶은 뒤 볶아요](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201701/24/htm_20170124143030336776.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[라이프] 광둥식 볶음밥은 담백함이 생명 … 줄기콩·게살 삶은 뒤 볶아요
━ 江南通新 독자와 함께한 ‘유유안’ 쿠킹 클래스 미쉐린 1스타의 맛 훔쳐보기새우빵 튀기고 쇠고기 흑후추볶음향신료 최소화, 재료 본연의 맛 살려넓은 영토에서 나는 다양한 식재료와
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![[맛있는 월요일] 팔보채·마라탕에 칵테일…젊은층 새 명소](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201608/22/htm_2016082213422466775.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[맛있는 월요일] 팔보채·마라탕에 칵테일…젊은층 새 명소
한국에서 중국음식은 오랫동안 ‘화교’ ‘인천 차이나타운’ ‘짜장면’ 같은 단어들로 연상돼 왔다. ‘광둥(廣東)요리’ ‘쓰촨(四川)식’ 같은 세분화가 시작된 것도 그리 오래지 않다.
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![[뉴스 클립] Special Knowledge (486) 중국 4대 요리](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201302/13/htm_2013021323254140104011.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[뉴스 클립] Special Knowledge (486) 중국 4대 요리
이지영 기자 중국 요리는 지방마다 풍미가 다르다. 각 지역의 기후·풍토·산물 등의 특색에 따라 독특한 조미료와 조리법이 발달했다. 중국 요리는 지역에 따라 크게 네 가지로 분류된
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‘크리스탈 제이드 팰리스’ 해산물 축제
킹크랩을 술에 담가 찌고, 새우로 무스를 만든다. 활어를 통째로 튀겨 새콤한 칠리소스를 입히는가 하면 전복으로 스튜를 조리한다. 그야말로 해산물 요리의 파노라마가 펼쳐진다. 먹거리
![[라이프] 광둥식 볶음밥은 담백함이 생명 … 줄기콩·게살 삶은 뒤 볶아요](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201701/24/htm_20170124143030336776.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
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