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달콤한 고기덮밥, 튀긴 채소 곁들인 국밥…하루 단 50그릇

━ 이선민의 ‘색다른 식탁’ 사진 1 베트남 고추와 한국 고추장으로 매콤함을 더한 일본식 양념 타레를 여러 번 발라 구운 돼지고기 덮밥 등의 한 그릇 음식을 하루에 50그

중앙선데이

2024.01.27 00:01
여름 가기 전 꼭 맛봐야 할 별미! 가지·소고기로 만드는 국밥 [쿠킹]

윤지아의 저탄수 균형식 ① 검정보리밥과 소고기 가지구이 국밥 검정보리밥 위에 소고기 가지구이를 올린 색다른 국밥. 사진 책『당뇨와 고혈압 잡는 저탄수 균형식 다이어트』 더

중앙일보

2023.08.31 08:00
당신의 카레 취향은…한국인의 매운맛 사랑, 카레도 통할까 [쿠킹]

불닭 소스에 마라까지, 워낙 매운맛을 사랑하는 한국인의 입맛은 카레를 선택할 때도 영향을 줄까. 식문화 소셜서비스 ‘지글지글클럽’의 제품 서베이 서비스 ‘미뢰연구소’가 진행한 설

중앙일보

2023.08.18 09:00
유난히 더운 올 여름 마지막 복날, 고기말고 채소로 보양하세요. [쿠킹]

“흰색 채소는 면역력을 높이고 몸속 노폐물을 배출해요. 혈관을 맑게 하고 활성산소를 억제하는 건 보라색 채소죠. 빨간 채소는 혈관 순환을 돕고 심장을 건강하게 합니다.”

중앙일보

2023.08.10 10:56
고물가에 무더위 겹치자 삼계탕 간편식 판매량 3배 ‘불티’

외식 물가 상승으로 서울의 삼계탕 한 그릇 평균 가격이 1만6000원을 넘어선 가운데 지난 17일 서울 중구 명동의 한 삼계탕 가게에 가격이 1만7000원으로 표시돼 있다. 연합

중앙일보

2023.07.31 16:34
[Cooking&Food] 채소 색깔별 영양소‘솥밥 보양식’에 담다

나도 지구도 생각하는 ‘흰색·보라·빨강’ 채소 보양식 3가지 “흰색 채소는 면역력을 높이고 몸속 노폐물을 배출해요. 혈관을 맑게 하고 활성산소를 억제하는 건 보라색 채소죠. 빨간

중앙일보

2023.07.28 00:04