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로베르토치프레소

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지금 한국 와인에 열렬한 지지를 보내야 하는 이유 [쿠킹]

와인이 지역의 새로운 콘텐트로 자리한 대표적인 지역은 영동이다. 사진 영동와인터널 홈페이지 한국 와인에 대한 본격적인 논의에 앞서, 용어부터 짚고 가겠다. 한국 와인과 혼동되는

중앙일보

2023.07.18 09:00
오디세이아가 선택한 와인, 그 맛은 어떨까 [쿠킹]

[와인컨슈머리포트 4.0] 과거 루마니아는 와인으로 꽤 유명했다. 고대 그리스 대서사시 오디세이아에는 오디세우스가 부하들에게 와인을 구해오라 명하는 장면이 나오는데, 부하를 보

중앙일보

2023.05.27 09:30
와인애호가 설레게 하는 신흥 강자, 루마니아 와인 만나보세요

드라큘라, 체조요정 코마네치, 독재자 차우세우크. 루마니아를 생각하면 흔히 떠올리는 단어다. 하지만 최근 루마니아와 연관시킬 수 있는 한 가지 단어가 더 늘었다. '와인'이다.

중앙일보

2023.03.13 13:49
'신의 물방울' 만든 神 한국왔다…도토리묵 어울리는 슈퍼 투스칸

“이탈리아 최초의 로버트 파커(RP) 평가 100점, 신데렐라 와인, 신의 물방울 와인….” 이탈리아 토스카나 지역에 있는 작은 와이너리 ‘뚜아 리따’가 한 해 1만8000병

중앙일보

2023.02.18 05:00
교황 와인을 만든 로베르토 치프레소의 와인 25종 맛봤습니다

유명한 와인 뒤에는 와인 메이커가 있다. 프랑스 와인 페트뤼스(Petrus)를 전설로 만든 건 장클로드 베루에(Jean-Claude Berrouet)다. 많은 와인 메이커의 멘토

중앙일보

2023.02.17 08:00
와인 전문가·애호가도 ‘라 콰드라투라 델 체르키오’ 극찬

와인컨슈머리포트 시즌4 로고 유명한 와인 뒤에는 와인 메이커가 있다. 프랑스 와인 페트뤼스를 전설로 만든 건 장클로드 베루에다. 수많은 와인 메이커의 멘토로 알려진 인물이다. 세

중앙일보

2023.02.17 00:02