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학교급식 납품가격

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유통기한 지난 식품에 행정처분에도...5년간 급식먹거리 102억원 납품

식품 관련 법령을 위반해 행정처분을 받은 업체들이 최근 5년간 공공 기관 시스템을 이용해 학교 급식 식자재를 100억원어치 이상 납품한 사실이 감사원의 감사에서 드러났다. 감사원

중앙일보

2023.10.31 17:54
[Cooking&Food] “좋은 재료로 만든 김치는 소비자가 먼저 알아봐”

뉴노멀을 만드는 F&B 리더들 ③ 김치 브랜드 ‘도미솔’ 박미희 대표 작지만 강하다. F&B 산업에 새로운 방향을 만들어 가는 스타트업 이야기다. 로컬에서 먹거리 혁명을 일으

중앙일보

2023.10.27 00:03
5억 적자에도 좋은 배추만…김치회사 대표 된 식당 사장님 [쿠킹]

작지만 강하다. F&B 산업에 새로운 방향을 만들어 가는 스타트업 이야기다. 로컬에서 먹거리 혁명을 일으키고, 소비자가 스스로 만족할 수 있는 가치 소비를 유도하고, 소외된 이웃

중앙일보

2023.10.26 09:00
"우리 애 급식서 해산물 빼줘요"…수산물 민원 난감한 교육부

25일 부산 연제구 부산지방식품의약품안전청에서 시민들과 급식 관련 업체 관계자 등이 참관한 가운데 식약처 직원들이 일본산 활가리비에 대한 방사능 검사를 준비하고 있다. 연합뉴스

중앙일보

2023.08.28 16:36
"해바라기씨유 더는 못팔아요" 급식까지 불똥 튄 우크라 사태

지난달 28일 서울의 한 대형마트에서 시민들이 식용유를 고르고 있다. 뉴스1 러시아의 우크라이나 침공으로 식자재 유통업체들이 학교에 해바라기 식용유를 정상적으로 공급하기가 어렵다

중앙일보

2022.04.12 18:09
올해만 40여 차례 큰장, 농산물 200억 어치 판로 뚫었다

롯데마트 매장에서 모델들이 채소와 과일을 들어보이고 있다. 롯데마트는 올해 37개 기관과 협업해 40여 차례에 걸쳐 200억원 규모로 농가 돕기 행사를 진행했다. [사진 롯데마트

중앙일보

2020.12.29 00:03