클럽 샌드위치
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셰프도 인정한 '우리 육우' 쿠킹클래스…퀴즈 풀고 참여하세요 [쿠킹]
5월, 누구보다 식재료에 민감한 셰프들도 인정한 국내산 소고기 '우리 육우'로 다채로운 요리를 배울 수 있는 쿠킹클래스가 열린다. 육우자조금관리위원회(위원장 조재성)가 준비한 이
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다양한 식감 즐기기 좋은 샌드위치, '이것' 더하면 안주로도 제격! [쿠킹]
아침과 점심을 겸한 식사를 뜻하는 브런치의 의미가 달라졌죠. 특정 시간이 아닌 하루 중 언제라도 좋고, 식사만이 아닌 그 시간까지 즐기는 것으로요. 이러한 ‘올 데이 브런치 문화
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[알림] 대두로 지속가능한 식탁 차려보세요
식품업계의 세계적 화두는 지속가능성이다. 밭의 고기로 불릴 정도로, 식물성 단백질이 풍부한 대두는 지속가능성을 대표하는 식재료다. 평소 대두로 만드는, 건강하고 맛있는 요리에
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하나인듯 아닌듯 묘한 나라, 그 스페인 묶은 ‘바스크 향기’ 유료 전용
「 ⑪스페인 요리하나인 듯하나 아닌 듯 통합의 맛, 그리고 바스크의 향기 」 초리소를 넣은 소스로 끓인 안달루시아 미트볼. 채인택 전 중앙일보 국제전문기자 지난 9월 마지
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무대 오른 기지촌 여성·성 소수자…‘불편함’을 껴안다
변방의 시선에서 예술을 다뤄온 공연예술축제 ‘서울변방연극제’가 7∼23일 서울 마포·서대문·성북구, 경기도 고양·평택시, 충남 공주 등지에서 열린다. 23회째인 올해 연극제의
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취약하고 오염되고 더러운 것들 무대위 오른다…변방의 축제
변방의 목소리를 전해온 공연예술축제 ‘2023 서울변방연극제’가 오는 23일부터 서울 마포, 서대문, 성북구, 경기도 고양·평택시, 충남 공주 등지에서 열린다. 사진 서울변방연극