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천연설탕 추출성공

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달고 살 빠진다는 '제로슈가' 배신…WHO "먹지말라" 충격 경고

‘Okcal(0칼로리)’ 서울 강동구에 사는 60대 주부 차모씨는 최근 대형 마트에 갔다가 이런 광고 문구를 보고 혹했다. 해당 상품은 설탕 대체품으로 인기를 끌고 있는 ‘스

중앙일보

2023.05.17 05:00
[소년중앙] 초등생도 1시간 만에 깍두기 담그는 밀키트, 포장 쓰레기 문제 해결이 급선무

밀키트(Meal kit). 코로나19를 거치며 부쩍 많이 접하게 된 단어죠. 식사를 뜻하는 밀(Meal)과 상자·세트를 뜻하는 키트(kit)의 합성어로, 손질된 식재료와 양념 및

중앙일보

2023.05.08 06:00
“당뇨병 환자도 OK” ‘설탕 대체재’로 떼돈 번 中 산둥성

지난해 솽스이(雙十一·11월 11일) 기간, 코카콜라와 팹시콜라를 제치고 톈마오(天猫·티몰), 징둥닷컴에서 탄산음료 분야 판매량 1위를 기록한 ‘위안치썬린(元气森林·Genki F

중앙일보

2022.02.17 20:46
잠 안 올 때 수면제 대용으로 쓰이는 와인 '바롤로 키나토'

━ [더,오래] 조인호의 알면 약 모르면 술(4) 약효를 지닌 술을 뜻하는 '약주'. [중앙포토] 약주라는 말이 있다. 요새는 귀한 술이나 윗사람이 마시는 술의 의미로 불리고

중앙일보

2018.04.06 01:00
[건강한 당신] 올여름 S라인 몸매 만든 당신, 간은 안녕하십니까?

잘못된 식습관, 약물 오남용으로 간이 손상되면 해독 능력이 떨어지고 노폐물이 쌓여 두통·복통·피로·어지러움 같은 증상을 일으킨다.유난히 덥고 긴 이번 여름, 건강하게 지내고 있더라

중앙일보

2016.08.29 00:01
달달한데 살이 빠져요…CJ, 알룰로스 대량생산 나섰다

기존의 인공 감미료보다 더 달면서도, 먹을수록 살이 빠지는 물질의 효능을 우리나라 연구팀이 최초로 규명하는데 성공했다. CJ제일제당이 이 기술을 이전받아 대량생산 체제까지 갖추면서

중앙일보

2016.07.21 00:01