전남서부어류양식수협 김양곤

고단백·저지방·저칼로리, 쫄깃쫄깃해 횟감으로 으뜸

전남서부어류양식수협 김양곤 조합장이 크게 자란 광어를 들어 보이며 자랑하고 있다. 사진=프리랜서 오종찬 순우리말로 넙치인 광어는 몸이 넙적하고 두 눈이 왼쪽으로 몰려 있다. 우리나