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부산 유명 맛집의 배신…위생 상태 불량·7개월 지난 치즈 사용

부산시 특사경은 위생이 불량한 유명 음식점 등 불법행위를 한 업소 15곳을 적발했다고 13일 밝혔다. 사진 부산시 부산시 유명 음식점 등 15곳이 조리 환경을 비위생적으로 관리하

중앙일보

2024.06.13 20:29
"잔술, 이건 뭥미?"…대학가·시장·막걸리골목 "안 팔아요"[르포]

서울 한 식당에서 판매용 소주를 잔에 따르는 모습. 기획재정부는 지난달 28일 병이 아닌 낱잔으로 술을 판매할 수 있는 주류 면허 등에 관한 법률(주류면허법) 시행령 개정안을 시

중앙일보

2024.06.13 11:30
제주 이번엔 '비계 한우 등심'…"사장 항의했더니 그냥 드셔라"

제주의 한 고깃집에서 주문한 10만원짜리 한우모둠구이. 사진 커뮤니티 캡처 '비계 삼겹살' 논란으로 공분을 샀던 제주도에서 이번에는 지방 가득한 소고기를 판매한 식당이 나와 또다

중앙일보

2024.05.18 12:56
"의료인 아닌 문신 시술 불법"…국민참여재판 통해 결론 나왔다

지난 9일 대구 수성구 대구지방법원 앞에서 열린 '눈썹문신시술 의료법 위반 여부 관련 국민참여재판 무죄 촉구 집회'에 참가한 문신사들이 피켓을 들고 구호를 외치고 있다.연합뉴스

중앙일보

2024.05.14 20:41
눈썹 문신 꼭 의사가 해야 돼? 이 질문, 국민참여재판 간다

대구지법. 연합뉴스 비의료인의 눈썹 문신 시술이 적법한 것인지 따져보는 국민참여재판이 열린다. 대구지법 제12형사부(부장판사 어재원)는 오는 13~14일 이틀간 의료인 신분이

중앙일보

2024.05.06 13:30
소스 없이도 맛있는 탕수육…70대 노부부가 51년간 지켜온 비법

━ 이민영의 ‘SNS시대 노포’ 사진 1 외국에서 들어온 음식을 수십 년간 팔아온 노포들 중에는 창업자가 그 나라의 유명 식당에서 일하며 기술을 전수 받았다며 전통을 강조

중앙선데이

2024.04.27 00:03