여름철 캠필로박터
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분당 김밥집 199명 덮친 ‘그놈’…여름엔 ‘식칼쓰는 법’ 다르다[뉴스원샷]
━ 이에스더 복지팀장의 픽: 여름철 식중독 [사진 pxhere] 경기 성남시 분당구에 있는 유명 프랜차이즈 김밥집 지점 2곳에서 집단 식중독이 발생했습니다. 성남시에
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초복 코앞인데…닭고기서 검출되는 캠필로박터균 식중독 발생
경기도청 전경. 경기도 초복(7월 11일)을 앞두고 경기도에서 캠필로박터균에 의한 식중독 환자가 처음 발생했다. 8일 경기도보건환경연구원에 따르면 지난달 28일 화성시의 한 사업
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배추겉절이·샐러드 관리 잘못, 가장 큰 식중독 위험
[중앙포토·연합뉴스] 일찍 찾아온 무더위로 식중독 위험이 커져 음식 조리·보관·섭취 등에 주의가 필요하다. 식품의약품안전처는 5일 여름철 세균성 식중독의 원인 식품을 분석
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폭염에 레스토랑 위생관리 비상
화씨 100도 안팎의 날씨가 연일 이어지면서 레스토랑 위생관리에 비상이 걸렸다. 살인적인 폭염에 개미, 바퀴벌레 등의 곤충들이 먹이를 찾아 실내로 몰리면서 레스토랑의 청결을 위협하
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초복, 생닭 조리시 '이 순서'대로 씻어야 식중독 피한다
[중앙포토] 생닭을 사용해 조리할 때는 채소류, 육류, 어류, 생닭 순으로 씻어야 한다. 식품의약품안전처는 삼계탕 등 닭요리 섭취가 증가하는 여름철에는 닭을 포함한 가금류
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“초복 맞아 삼계탕 만들 때, ㅇㅇㅇ 주의하세요”
식품의약품안전처는 17일 초복을 맞아 삼계탕 등 닭요리 조리시 캠필로박터균 식중독에 유의하라고 당부했다. 특히, 조리시 2차 감염예방을 위해 채소류와 육류 조리기구를 분리해 사용
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