에가미 요리학원
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4남매 낳고 요리 만학도…한국 음식 세계 알린 ‘문화사절’ [한정혜 1931~2022.5.9]
요리연구가 고 한정혜씨. 중앙포토 한국 음식 문화를 세계에 알리는 데에 공헌했다고 평가받는 요리연구가 한정혜 전 한정혜요리학교장이 9일 노환으로 별세했다. 향년 91세. 고인
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한국 음식문화 세계에 알린 한정혜씨 별세
한정혜 한국 음식 문화를 세계에 알리는 데 공헌한 요리연구가 한정혜(사진) 전 한정혜요리학교장이 9일 노환으로 별세했다. 91세. 고인은 1931년 함남 북청에서 태어나 사범
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4남매 낳고 요리 만학도…한국식문화 세계 알린 한정혜씨 별세
요리연구가 한정혜씨가 9일 별세했다고 10일 유족이 알렸다. 사진은 1999년 고인의 모습이다. [중앙포토] 한국 음식 문화를 세계에 알리는 데에 공헌했다고 평가받는 요리연구가
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중앙일보 유지상 음식 담당 기자 KBS - 2TV '노벨의 식탁' 패널로
"지금까지 30여 개국의 2000여 가지 음식을 먹어본 것 같아요. 새로운 음식을 접하면 마치 신대륙을 발견한 기분이에요." 중앙일보의 음식 담당 기자인 유지상(45)씨. 그는
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요리연구가 한정혜씨
『맛의 세계란 참 오묘한것 같아요. 똑같은 재료, 똑같은 방법으로 만든 음식이라도 만든 사람에 따라 음식맛은 미묘하게 차이가 나거든요. 그맛의 정체를 찾아 배우고 가르치다보니 어언
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