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중국, ‘용’ 영어로 “드래곤 아니라 ‘룽’으로 바꾸자”

청룡의 해인 갑진년(甲辰年)을 맞아 중국에서 전설 속 동물 용의 공식 영문 표기를 ‘dragon’(드래곤)에서 ‘loong’(룽)으로 바꿔야 한다는 목소리가 높아지고 있다.

중앙일보

2024.02.08 07:53
"북창동 순두부, 美문화된 요리" 창업자 이희숙 추모한 NYT

고(故) 이희숙 북창동순두부 대표. [중앙포토] "매콤하고 붉은 소뼈 육수에, 김이 모락모락 나는 순두부찌개. 레시피는 남편에게조차 비밀로 했다. 그는 어린 아들들이 잠자는 동안

중앙일보

2020.08.28 06:02
고기 즐기는 미국인들, 한국 두부에 반했다

풀무원이 미국에 출시한 두부 제품. [사진 풀무원] ‘육식의 나라’ 미국에서 식물 단백질인 두부가 인기다. 특유의 콩 냄새를 제거한 두부 등 현지인 입맛에 맞는 제품이 대거 등장

중앙일보

2019.01.15 00:02
美두부시장 점령한 한국···'육식의 나라' 홀린 비결

‘육식의 나라’ 미국에서 식물 단백질인 두부가 인기다. 특유의 콩 냄새를 제거한 두부 등 현지인 입맛에 맞는 제품이 대거 등장한 것이 인기에 한몫했다. 풀무원은 풀무원U

중앙일보

2019.01.14 08:00
'한국인에게 없어서는 안 될 음식 40가지' 김치는 두 번째…1번은?

세계적으로 가장 유명한 한국의 음식 중 하나인 김치는 그 종류만 100가지가 넘는다. 그만큼 김치는 자타가 공인하는 한국의 필수 음식이다. 하지만 미국 CNN이 지난달 꼽은 ‘

중앙일보

2017.08.23 18:06
천년 묵은 메추리알, 김치 글래스 … 요리는 즐거운 모험입니다

'천년 묵은 메추리알, 죽, 생강(Thousand-year-old quail egg, potage, ginger)'의 식재료와 완성 요리. 미국 샌프란시스코에 있는 레스토랑 ‘베

중앙선데이

2015.05.23 13:58
노릇노릇 두부에 매실된장 드레싱 와인과 환상 궁합

남자들은 집에서 말이 없다. 아마 대부분 그럴 것이다. 나도 마찬가지다. 단어의 숫자만 조금 더 많고 말하는 형식만 좀 다를 뿐이지 그저 자기가 필요한 말만 몇 마디 하고 그치는

중앙선데이

2012.07.22 02:34
서정민 기자의 길맛, 맛길 ④ 한남동

지하철 6호선 한강진역부터 리움미술관을 거쳐 제일기획까지 이르는 길이 있다. 행정구역상 한남동에 속하는데 사람들은 대부분 이태원동으로 알고 있다. 해밀턴호텔에서 멀지 않고 이태원역

중앙일보

2010.10.26 00:09
[피플@비즈] "레스토랑 이름도 맛깔나야죠"

외식 전문기업 ㈜나무르의 유지영(32.사진) 이사는 브랜드나 레스토랑 이름을 맛깔나게 짓는 것으로 소문났다. 우리말 '나물'에서 따온 회사 이름 '나무르'도 유이사가 지었다. 언

중앙일보

2005.10.06 02:23
[두부가 좋다] 웰빙 건강학

세계적인 장수지역인 일본의 오키나와 주민들은 무슨 음식을 즐겨 먹을까. 눈길이 가는 것은 삶은 돼지고기와 두부다. 특히 두부는 일본 본토의 두부보다 단단한데, 각종 영양의 농축판으

중앙일보

2005.05.06 10:01
[두부가 좋다] 2. 웰빙 건강학

세계적인 장수지역인 일본의 오키나와 주민들은 무슨 음식을 즐겨 먹을까. 눈길이 가는 것은 삶은 돼지고기와 두부다. 특히 두부는 일본 본토의 두부보다 단단한데, 각종 영양의 농축판

중앙일보

2005.05.05 16:37
토푸 버거

두부를 영어로 토푸(tofu)라고 한다. 물론 조어다. 우리말도, 일본어도 아닌 한자"두부"의 중국식 발음. 두부의 기원은 역시 중국이다. 아득히 먼 기원전2세기 전한의 회남왕이

중앙일보

1983.03.31 00:00