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[목요일에 맛나요] 먼 나라 이웃 입맛 ③ 육개장 vs 굴라시
한국 육개장을 연상케 하는 헝가리식 ‘굴라시’. 국물에 찍어 먹도록 버터 바른 바케트를 구워서 곁들였다. [요리·사진 정신우]한국과 다른 나라의 닮은꼴 요리를 통해 세계 각지의 음
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[레드스푼 5] 와인을 즐기는 다섯 가지 방법, 와인바
청담동 ‘뱅114’에선 정사각형 형태의 바에 앉아 소믈리에와 대화하며 와인을 마신다. 손님이 자신의 취향을 말하면 소믈리에가 와인과 음식의 궁합을 고려해 술과 안주를 추천해준다.江
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[젊어진 수요일] 산타가 된 셰프, 헛헛한 청춘을 채워주다
4년 전 고향 부산에서 올라와 서울에서 혼자 자취를 하고 있는 황상범씨를 위해 김대천 셰프가 양파·파프리카·고추참치·슬라이스 치즈 등 냉장고 속 재료만으로 만든 요리 ‘매콤 소스
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[건강한 가족] 겨울철 혈관 보호 ‘수퍼 푸드’는 토마토
토마토는 영국에서 ‘사랑의 사과(러브 애플)’, 이탈리아에서는 ‘황금의 사과(골든 애플)’로 불린다. 2002년, 미국 타임지는 ‘10대 수퍼 푸드’ 중 하나로 토마토를 선정했다.
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흑돼지구이집에 토마토짬뽕 전수해주니 매출 40배로
제주신라호텔 박영준 셰프(왼쪽)가 행복맛집 오복자 사장에게 요리법을 전수하고 있다. [사진 호텔신라]제주도 제주여상 정문 앞이 지난 9일 오전 갑자기 시끌벅적해졌다. 오래된 분식집
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벌겋게 기운 돋우네 '헝가리 육개장' 굴라시
한국 육개장을 연상케 하는 헝가리식 ‘굴라시’. 국물에 찍어 먹도록 버터 바른 바케트를 구워서 곁들였다. [요리·사진 정신우]한국과 다른 나라의 닮은꼴 요리를 통해 세계 각지의 음
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겨울 입맛 돋우는 ‘맛있는 포구여행’ 8선
본격적인 겨울의 시작을 알리는 12월이다. 한 해를 마무리하고 새해를 맞이해야 하는 달이기도 하다. 연말이면 관광지마다 사람들로 북적이지만 그래도 떠나서 한 해를 정리해보고픈 것이
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[레드스푼 5] 쌀국수 1위는 현지 요리사가 만드는 그곳
江南通新이 ‘레드스푼 5’를 선정합니다. 레드스푼은 江南通新이 뽑은 맛집을 뜻하는 새 이름입니다. 전문가 추천을 받아 해당 품목의 맛집 10곳을 선정한 후 독자 투표와 전문가 투표
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김구라의 우승, 빈집털이 아닌 콘텐츠 승리
김구라가 열 번 찍어 안 넘어가는 나무가 없음을 입증했다. 김구라는 12일 방송된 MBC '마이 리틀 텔레비전'에서 전문 주조사를 초대해 직접 맥주를 만들어 먹었고 결국 10회만
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[권오길이 쓰는 ‘생명의 비밀’] 남자의 거시기를 닮은 '개불'
개불잡이는 겨울이 제철이며 요즘은 중국산이 판을 친다. 개불(Urechis unicinctus)은 의충동물문(?蟲動物門), 개불목, 개불과의 해산무척추동물이다. 한때 분류상으로 긴
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소고기무국 만들기, 만성기침에 시달린다면 이것 넣으면 '효과'
소고기무국 만들기 [사진 중앙DB] 소고기무국 만들기, 만성기침에 시달린다면 이것 넣으면 '효과' 소고기무국 만들기가 화제인 가운데 백종원 셰프가 무를 주제로 다양한 요리법을 공개
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소고기무국 만들기, 만성기침에 시달린다면 '다시마 소고기 무국' 탁월
소고기무국 만들기 [사진 중앙DB] 소고기무국 만들기, 만성기침에 시달린다면 '다시마 소고기 무국' 탁월 소고기무국 만들기가 화제인 가운데 백종원 셰프가 무를 주제로 다양한 요리법
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‘집밥 백선생’ 국민 식재료 무를 이용한 다양한 요리 선보여…
`집밥 백선생` 무 [사진 tvN `집밥 백선생` 캡처] ‘집밥 백선생’ 국민 식재료 무를 이용한 다양한 요리 선보여… 이천 원짜리 ‘무’ 하나로 밥상을 꽉 채울 백종원의 레시
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‘집밥 백선생’ 콩나물, 계란에 이어 이번에는 무! 질리지 않는 무반찬 레시피는?
`집밥 백선생` 무 [사진 tvN `집밥 백선생` 캡처] ‘집밥 백선생’ 콩나물, 계란에 이어 이번에는 무! 질리지 않는 무반찬 레시피는? 이천 원짜리 ‘무’ 하나로 밥상을 꽉
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‘집밥 백선생’ 이천 원짜리 무로 질리지 않는 무반찬 만드는 법 공개
`집밥 백선생` 무 [사진 tvN `집밥 백선생` 캡처] ‘집밥 백선생’ 이천 원짜리 무로 질리지 않는 무반찬 만드는 법 공개 이천 원짜리 ‘무’ 하나로 밥상을 꽉 채울 백종원
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‘집밥 백선생’ 국민 식재료 무를 이용한 다양한 레시피 공개… 한 달 밥상 문제없어
`집밥 백선생` 무 [사진 tvN `집밥 백선생` 캡처] ‘집밥 백선생’ 국민 식재료 무를 이용한 다양한 레시피 공개… 한 달 밥상 문제없어 이천 원짜리 ‘무’ 하나로 밥상을
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‘집밥 백선생’ 백종원의 손끝에서는 무의 변신도 '무죄' 레시피 대공개
`집밥 백선생` 무 [사진 tvN `집밥 백선생` 캡처] ‘집밥 백선생’ 백종원의 손끝에서는 무의 변신도 '무죄' 레시피 대공개 이천 원짜리 ‘무’ 하나로 밥상을 꽉 채울 백종
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‘집밥 백선생’ 이천 원짜리 무 하나로 한 달 밥상 차리는 법?
`집밥 백선생` 무 [사진 tvN `집밥 백선생` 캡처] ‘집밥 백선생’ 이천 원짜리 무 하나로 한 달 밥상 차리는 법? 이천 원짜리 ‘무’ 하나로 밥상을 꽉 채울 백종원의 레
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콩나물 효능, 섬유소 풍부해 숙취해소에 탁월…저칼로리 식품에 다이어트까지?
콩나물 효능. [사진 중앙포토DB] ‘콩나물 효능, 해장에 가장 효과있는 식품…숙취해소에 탁월’ 콩나물 효능이 화제로 떠올랐다. 콩나물 효능이 네티즌들 사이에서 주목받고 있다. 과
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콩나물 효능, 숙취해소 탁월하고 다이어트에도 안성맞춤
콩나물 효능. [사진 중앙포토DB] ‘콩나물 효능, 해장에 가장 효과있는 식품…숙취해소에 탁월’ 콩나물 효능이 화제로 떠올랐다. 콩나물 효능이 네티즌들 사이에서 주목받고 있다. 과
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콩나물 효능, 해장에 가장 효과있는 식품…숙취해소에 탁월
콩나물 효능. [사진 중앙포토DB] ‘콩나물 효능, 해장에 가장 효과있는 식품…숙취해소에 탁월’ 콩나물 효능이 화제로 떠올랐다. 콩나물 효능이 네티즌들 사이에서 주목받고 있다. 과
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콩나물 효능, 숙취 해소+다이어트 효과에 탁월…보관법은?
콩나물 효능이 화제로 떠올랐다. 콩나물 효능이 네티즌들 사이에서 주목받고 있다. 과음한 다음 날이면 생각나는 시원한 해장국. 해장에는 콩나물이 가장 효과 있는 식품이다. 콩나물
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요리하는 배우 서태화
[여성중앙] 요리하는 배우 서태화의 ‘오늘의 메뉴’ 5대의 냉장고와 7개의 조리사 자격증을 가졌다는 것만으로 많은 주부들의 부러움을 샀던 영화배우 서태화의 주방을 찾았다. 그는 부
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이연복 해장라면, 삼겹살로 육수내는 이유 보니…'군침 꿀~꺽'
이연복 해장라면엔 삼겹살+오징어+조개가…끝장 레시피 공개 '수요미식회'에서 요리사 이연복이 맛있는 해장라면 레시피를 공개해 화제다. 지난 15일 방송된 tvN '수요미식회' 2