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  • [음식 세상] '대륙의 맛' 중국식 만두

    사람들이 '출출하다' 고 느낄 때 세 손가락 안에 드는 메뉴가 바로 만두다. 학교 앞의 작은 분식점부터 전국적으로 있는 만두체인점, 크고 작은 중국집, 백화점.상가의 식당가나 스낵

    중앙일보

    2000.03.18 00:00

  • 술도 담그고 茶도 만들고-제철맞은 모과 맛.향기 즐기는법

    늦가을부터 제철을 맞은 모과가.과일전 자랑'을 톡톡히 하고 있다. 새콤달콤한 향과 푸른 빛이 도는 노란색의 울퉁불퉁한 모양으로 개성있는 장식소품으로도 인기.시장이나 백화점 청과매장

    중앙일보

    1996.11.27 00:00

  • (12)황혜성씨 댁 궁중음식

    조선왕조 궁중음식부문 기능보유자인 무형문화재 제38호 황혜성씨(71·궁중음식 연구원 이사장)의 음식솜씨가 세 딸과 며느리에게 대물림되고 있다. 무형문화재가 될 수 있는 부문별 고유

    중앙일보

    1991.03.03 00:00

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