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[江南通新이 담은 사람들] 한국을 사랑한 '프랑스 국가 장인' 에릭 트로숑 셰프
늦은 밤 작은 식당서 술잔 기울이는 거 즐겨요 매주 ‘江南通新이 담은 사람들’에 등장하는 인물에게는 江南通新 로고를 새긴 예쁜 빨간색 에코백을 드립니다. 지면에 등장하고 싶은 독자
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'정직함'이란 그릇에 담아낸 끊임없는 노력과 도전
[포브스]미슐랭에 등장하는 스타 셰프들이 존경한다는 요리계의 거장을 만났다. 한국의 미식가들에게 새로운 맛을 선보이기 위해 방한한 피에르 가니에르 셰프. 그의 요리 비결은 바로 ‘
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감자칩 못잖은 비빔밥 지방 … 채소, 기름에 볶지 마세요
▷여기를 누르시면 크게 보실 수 있습니다지피지기면 백전백승이라는 속담은 음식 섭취에도 적용된다. 자신이 얼마나 먹고 있는지 알아야 줄이기도 쉽다. 한국영양학회에서 권장하는 지방섭취
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[외국인 칼럼] 어린이 장래 희망에서도 찾기 어려운 ‘총리’
이완구 전 국무총리는 최근 검찰에서 조사를 받았다. 그는 성완종 전 경남기업 회장으로부터 금품을 받은 혐의를 받고 있다. 이로 인해 이 전 총리는 자리에서도 물러났다. 취임 후
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개방·통합의 盛唐시대가 시진핑과 현대 중국의 롤 모델
사진 김춘식 기자 -1980년대 초부터 ‘호한체제론’을 제시했다.“위진남북조 시대에 호족과 한족이 중국 영토에서 서로 뒤섞여 하나의 문화체제를 융합·형성해가는 현상을 말한다. 한
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개방·통합의 盛唐시대가 시진핑과 현대 중국의 롤 모델
중국분열론은 당송(唐宋) 이후 유효하지 않다. 맹자의 일치일란(一治一亂) 패러다임은 끝났다.” 박한제(69) 전 서울대교수(동양사)는 중국분열론을 서구와 일본, 일부 한국인의 헛
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[외국인 칼럼] 국무총리직 이대로 놔둘 건가
이완구 전 국무총리는 최근 검찰에서 조사를 받았다. 그는 성완종 전 경남기업 회장으로부터 금품을 받은 혐의를 받고 있다. 이로 인해 이 전 총리는 자리에서도 물러났다. 취임 후
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[임마누엘 칼럼] 박 대통령의 미국 방문 어젠다
임마누엘 페스트라이쉬경희대 국제대학원 교수 박근혜 대통령이 6월에 미국을 방문한다. 박 대통령이 미국에서 무엇을 해야 좋을지 내게 묻는 한국인 친구들이 많다. 그들이 하는 말을 들
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[중앙시평] 백수오 파동과 건강과학의 불편한 진실
김명자전 환경부 장관KAIST 과학기술정책대학원 초빙교수 백수오(白首烏) 파동이 일파만파로 번졌다. 요지는 백수오 건강기능식품에 이엽우피소(異葉牛皮消)가 섞였다, 그 유해성 여부에
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만화책 ‘이순신’ 연재 중단 위기
“충무공 이순신 장군에 감명을 받고 그의 일생을 주제로 한 만화책 작업을 시작한 지 벌써 6년이 된 지금, 후원이 모두 끊겨 재정적 어려움을 겪고 있습니다. 이순신 장군이 전 세계
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오원춘 사건 지역 방범 비상벨, 7개 중 3개 먹통
“딩동댕, 삐뽀삐뽀.” 지난 11일 오후 6시쯤 경기도 수원시 팔달구 인계동 주택가의 한 방범용 비상벨(사진)을 누르자 순찰차 사이렌 소리가 울렸다. 이어 관제센터 직원 음성이
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[커버 스토리] 천재소년 송유근의 첫 스승은 전철 행상인이다
누구에게나 마음속 스승이 있습니다. 지금의 나를 있게 해준 스승을 떠올리면 그 고마움을 달리 표현할 방법이 없어 마음 한편이 애틋해집니다. 보통 사람뿐 아니라 천재라 불리는 이들
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[시론] 백수오 파동의 진실을 아시나요
박태균식품의약 칼럼리스트중앙대 의약식품대학원겸임교수 난 최근 한국에서 ‘가짜 백수오(白首烏)’란 오명(汚名)을 뒤집어쓴 식물, 이엽우피소입니다. 국내에서 ‘진짜 백수오’로 인정되는
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“전쟁 통에도 공부는 꼭 하거라” 책 챙겨 아들만 피란 보낸 어머니
전쟁 중 서울 거리의 전시(戰時) 학교에서 공부하는 아이들. 한 어린이가 교과서를 읽고 있다. 1953년 6월 5일 종군기자 워런 리가 촬영했다. [사진 박대헌(완주 책박물관 관
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NYT, 상식 파괴한 디지털 퍼스트 전략 화제
NYT가 인터넷에 공개한 한국어 서비스. 뉴욕타임스(NYT)가 지난 7일 인터넷에 먼저 게재한 뉴욕 지역의 네일숍 관련 기획기사가 큰 관심을 모으고 있다. 종이신문보다 사흘 앞서
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NYT, 한글 등 4개 언어로 '디지털 퍼스트' 기사 게재
뉴욕타임스(NYT)가 지난 7일 인터넷에 먼저 게재한 뉴욕 지역의 네일숍 관련 기획기사가 큰 관심을 모으고 있다. 종이신문보다 사흘 앞서 인터넷에 공개한 ‘디지털 퍼스트’ 전략과
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[간추린 뉴스] 하택집 교수, 미국 국립과학원 회원 선출
생물물리학계의 선두 주자로 꼽히는 미 일리노이대 하택집(47·사진) 교수가 7일(현지시간) 미국 국립과학원(NAS) 회원으로 선출됐다고 밝혔다. 미국 정부가 과학기술 분야 발전을
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“일본인 전체를 적 만들면 안 돼 … 한국, 군자표변 용단을”
일본 내 지한파 인사들은 한·일 정부 간 갈등보다도 양국 국민이 서로에게 점점 더 나쁜 감정을 갖게 되는 것을 진정한 한·일 관계의 위기라고 봤다. 한국인은 “일본이 너무한다”고
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[디지털 썰전-투표 결과 중간발표] 외국인 마라톤 선수 에루페의 한국 귀화, 여러분은 어떻게 생각하십니까?
케냐 출신 마라토너 윌슨 로야나 에루페는 태극마크를 가슴에 달고 뛰는 게 꿈이다. 그러나 그의 귀화 문제를 놓고 육상계에선 찬반양론이 팽팽하게 맞선다. 에루페가 걸림돌을 극복하고
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“외교는재즈다” … 강·약 넘나드는 유연한 전략 펼칠 때
버락 오바마 미국 대통령이 “가장 유능한 외교관 중 한 명”이라고 표현한 리처드 홀브룩(1941~2010)은 “외교란 재즈와 같다”고 말했다. “하나의 테마를 끊임없이 다르게 변
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[송호근 칼럼] 워싱턴에 사쿠라가 핀다
송호근서울대 교수·사회학 사쿠라 꽃비는 몽환적이다. 삶과 죽음의 경계가 흐릿해진다. 가미카제는 사쿠라 꽃잎이 새겨진 제로-센 전투기를 몰고 죽음과 충돌했다. 지난 4월 말, 아베
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한국인이 모르는 한국산 금송액, 중국서 문의 잇따라
한국 남성과 결혼해 한국에 거주중인 중국인 교사 아이(艾)씨. 그는 최근 "한국 금송액(金松液)이 몸에 그렇게 좋으냐?"라는 중국인 친구들의 문의를 받고 황당했다. 주위 한국인들에
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대장암 원인? 저녁 회식 잦은 한국 男…대장암 발병률 국가 순위 1위
대장암 발병률 국가 순위 원인 대장암 발병률 국가 순위 1위를 차지한 가운데 대장암의 가장 큰 비율을 차지하는 원인은 잘못된 생활·식습관이 꼽혔다. 대장암의 가장 큰 비율을 차
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당신이 몰랐던 비틀즈가 남긴 기록 8가지, 폴 메카트니 공연 매출 세계에서 1위?
전설, 레전드, 비틀즈. 영원한 전설 비틀즈에 대해 우리는 얼마나 알고 있을까. 팬들도 몰랐을 법한 비틀즈가 남긴 기록 8가지. 오늘 열리는 폴 매카트니 첫 내한공연을 앞두고 꼽