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소고기 안심, 부드러운 식감 살리고 감칠맛 더하는 중식 비법 [쿠킹]
가정의 달 5월이다. 가족이 모이는 자리에 맛있는 음식이 빠질 수 없는 법. 무엇을 먹을까 고민이라면 저지방 고단백 식품으로 주목받는 소고기는 어떨까. 특히 육우(肉牛)는 우리
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채끝 스테이크? 나이프 대신 젓가락 쓰는 한식엔 ‘이렇게’ [쿠킹]
가정의 달 5월이다. 가족이 모이는 자리에 맛있는 음식이 빠질 수 없는 법. 무엇을 먹을까 고민이라면 저지방 고단백 식품으로 주목받는 소고기는 어떨까. 특히 육우(肉牛)는 우리
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[라이프 트렌드] 혈관 질환 예방 도와주는 계란 … 편견의 껍질 깨고 많이 드세요
이동호 분당서울대병원 소화기내과 교수. 최근 계란자조금관리위원회가 주최한 계란 마라톤 대회에서 바르셀로나 올림픽(1992년) 마라톤 금메달리스트인 황영조 국민체육진흥공단 감독은
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[라이프 트렌드] "이젠 살충제 계란 없고 무정란도 영양가 듬뿍"
남기훈 계란자조금관리위원장 ‘살충제 계란’이 아직도 유통된다? 유정란이 무정란보다 영양이 더 풍부하다? 계란에 대한 소문이 무성하다. 이렇게 계란에 대한 관심이 큰 이유는 어쩌면
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[소년중앙] 찜·말이 벗어나 색다르게 즐겨요 계란 - 2017 계란 페스티벌을 다녀오다
[소년중앙] 2017 계란 페스티벌 개막식 현장. 음식의 이름을 대봅시다. 빵, 과자, 마요네즈, 김밥…. 이 음식들의 공통점은 뭘까요? 바로 '계란'이 들어간다는 것입니다. 안
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[사진] “계란 안심하고 드세요” 10만 개 무료 나눔
대한양계협회와 계란자조금관리위원회는 3일 서울 광화문광장에서 ‘계란 10만 개 나눠주기’ 행사를 열고 시민들에게 무료로 계란을 나눠줬다. 이 행사는 최근 살충제 계란 파동 이후 소
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우리 축산, 건강한 대한민국의 힘이 되어요!
‘축산물 및 축산업 인식개선 캠페인’의 성공적 출발을 다짐하며, 9개 축종 위원장들과 단체장 및 농협축산경제 대표가 기념 조형물에 손도장을 찍고 있다.좌측부터 최규혁사무총장(한국양
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콜린&레시틴 풍부한 ‘계란’으로 치매 예방해요
완전식품으로 불리며 우리들의 식탁의 단골손님으로 자리잡은 ‘계란’은 한 때 콜레스테롤의 대명사로 불명예를 안은 적이 있다. 하지만 계란에 포함된 각종 영양소가 우리 몸에 이로운
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계란자조금관리위원회, 19일까지 계란요리 경연대회 온라인 예선
여름방학이 시작된 가운데 엄마, 아빠, 자녀가 함께 참가할 수 있는 요리경연대회가 열린다. 계란자조금관리위원회가 오는 26일(금) 일산 킨텍스6홀(이벤트홀)에서 ‘제1회 대한민국
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가격부담 적은 영양만점 보양식 ‘계란’
무더운 날씨가 계속되면서 최근 여름 보양식을 찾는 이들이 늘고 있다. 하지만 부담 없는 가격에 간편하게 즐길 수 있으면서도 더운 날씨로 무거워진 몸을 보호할 수 있는 영양 만점의