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  • ‘血食君子’핏물 보이는 날고기 쌓기도

    ‘血食君子’핏물 보이는 날고기 쌓기도

    ‘종가’ 하면 떠올리는 또 다른 이미지는 종부의 ‘손맛’이다. 그러나 종가 제사상에서 맛 이상으로 중요한 것이 ‘모양새’다. 조선시대 최고의 유학자들 집안인 만큼 제물의 큰 종류

    중앙선데이

    2009.01.25 10:43

  • ‘血食君子’핏물 보이는 날고기 쌓기도

    ‘血食君子’핏물 보이는 날고기 쌓기도

    ‘종가’ 하면 떠올리는 또 다른 이미지는 종부의 ‘손맛’이다. 그러나 종가 제사상에서 맛 이상으로 중요한 것이 ‘모양새’다. 조선시대 최고의 유학자들 집안인 만큼 제물의 큰 종류

    중앙선데이

    2009.01.24 01:58

  • [한가위 차례] 차례상, 이런 뜻 있었네

    [한가위 차례] 차례상, 이런 뜻 있었네

    해마다 돌아오는 추석 명절. 올해도 빠짐없이 햇곡식과 햇과일을 준비해 차례상을 차린다. 해마다 똑같은 일을 하면서도 음식을 제대로 준비했는지, 제자리에 놓았는지 미심쩍은 게 많다.

    중앙일보

    2004.09.24 17:55

  • [설 차례상 차리는 법]

    부모를 함께 모실 때 아버지는 서쪽,어머니는 동쪽에 모신다. 상을 차릴 때는 술과 퇴주기.퇴주잔반을 놓고 수저와 초를 챙긴 뒤 과일을 놓는 5열부터 떡국이 놓이는 1열 순으로 차린

    중앙일보

    2003.01.24 11:17

  • [설 차례 지내기] 한 분만 모실 경우 수저 그릇은 서쪽에

    [설 차례 지내기] 한 분만 모실 경우 수저 그릇은 서쪽에

    부모를 함께 모실 때 아버지는 서쪽,어머니는 동쪽에 모신다. 상을 차릴 때는 술과 퇴주기.퇴주잔반을 놓고 수저와 초를 챙긴 뒤 과일을 놓는 5열부터 떡국이 놓이는 1열 순으로 차린

    중앙일보

    2003.01.23 17:11

  • 한가위 콩트 '그 밤에 달뜨거든'

    군주가 한번 실정하자 나라 살림에 백성들 가계까지 와그르르 무너지는 가운데 사방에서 영웅이 나타나 후계를 자처하는 등 수십년 고이 지켜온 공국의 위엄과 위계는 풍전등화로 흔들리는

    중앙일보

    1997.09.13 00:00

  • 반찬 가짓수 줄이기

    속담에.이새 저새 해도 먹새가 으뜸'이라는 말이 있듯 사람이누리는 즐거움 가운데 먹는 즐거움만한 것이 없다.음식은 지역마다 특색이 있다.기후.환경.물산.식성에 따라 독특한 음식문화

    중앙일보

    1997.01.05 00:00

  • 「서산 볏가릿대놀이」등 발굴 민속전승 바쁜 "고희청년"

    「여봐라 농부야 말들어/어나 농부야 말들어/충청도라 중복숭은/가지가지 열렸고/강능대 강대추는/나그대 나그대 열렸네/에이허 어이허라 상사디요.」 충남서해안 외딴 바닷가 몽대포구에는

    중앙일보

    1991.08.09 00:00

  • 오려송편

    한가위 시식의 꽃은 역시 오려송편이다. -신도주 오리송편 박나물 토란국을 선산에 제물하고 이웃집 나뉘 먹세 (농가월령가) . 「오려」는 올벼의 옛말로 햅쌀송편을 두고 하는 말이다.

    중앙일보

    1981.09.12 00:00

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