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  • 올 여름 복날 보양식 승자는…해산물, 삼계탕 제치나?

    올 여름 복날 보양식 승자는…해산물, 삼계탕 제치나?

    올 여름 보양식으로 전통 강자 삼계탕과 신흥 강자 해산물 간 대결이 주목받고 있다. 사진 롯데쇼핑 삼계탕이냐, 해산물이냐….    오는 11일 초복을 앞두고 보양식 맞대결의 승자

    중앙일보

    2021.07.06 17:00

  • [이택희의 맛따라기] 술 빚는 셰프, 고급요리 수준의 안주 … 서교동 ‘한식 주점 얼쑤’

    [이택희의 맛따라기] 술 빚는 셰프, 고급요리 수준의 안주 … 서교동 ‘한식 주점 얼쑤’

    ‘한식 주점 얼쑤’는 중심메뉴 몇 가지를 매달 바꾼다. ‘10월의 메뉴’ 대표작은 능이갈비찜이다. 한우 갈비에 밤과 당근을 다듬어 넣고 찜을 했다가 표고·능이를 올려 다시 익힌

    중앙일보

    2017.09.29 00:01

  • [이택희의 맛따라기] 입에 붙는 사시미·생선구이 ... 맛·값은 안심 ‘재패니즈다이닝 안심’

    [이택희의 맛따라기] 입에 붙는 사시미·생선구이 ... 맛·값은 안심 ‘재패니즈다이닝 안심’

    ‘재패니즈다이닝 안심’의 대표 메뉴인 사시미모둠에는 10가지가 올라온다. 취재차 간 금요일 심야에는 다음날 영업을 안 해서 그랬는지 단새우, 다시마에 절인 연어, 참치 붉은 살,

    중앙일보

    2017.06.02 00:01

  • [트래블맵-제주] 15곳 … 제주, 맛 좀 볼래요?

    [트래블맵-제주] 15곳 … 제주, 맛 좀 볼래요?

    제주도에 맛집이 많은 이유는 간단하다. 뭍에서는 구하기 힘든 특급 식재료가 워낙 많기 때문이다. A 지금은 거의 사라진 제주 전통의 똥돼지 우리. B 갓 물질을 마치고 나오는 해녀

    온라인 중앙일보

    2014.09.30 00:16

  • 초록 물결 넘실 '가파도 청보리축제'

    초록 물결 넘실 '가파도 청보리축제'

    제주도와 국토 최남단 마라도 사이에 놓인 작은 섬 가파도. 가파도는 봄이면 관광객들로 북적이는 활기찬 섬이 된다. 가파도를 가득 메운 보리밭에서 ‘가파도 청보리축제’가 열리기 때

    중앙일보

    2014.03.31 00:03

  • 파도는 음악, 바람은 시 … 그 섬에서 쉬고 싶다

    파도는 음악, 바람은 시 … 그 섬에서 쉬고 싶다

    언덕이나 산이 없는 가파도는 바람이 거세다. 대부분의 집들은 섬에서 바람이 그래도 덜 부는 하동쪽에 다닥다닥 붙어 있다. 제주도 서귀포시 모슬포 앞바다에 납작 엎드려 있는 섬 가파

    중앙일보

    2013.04.12 04:00

  • 아범아, 에미야! 올해는 특별한 거 없냐?

    아범아, 에미야! 올해는 특별한 거 없냐?

    기념일일수록 가족과 함께 시간을 보내는 것이 좋다. 하지만 무엇을 해야할지 고민이 된다면 다양한 상품과 할인이 가능한 호텔 상품을 선물로 구입해 온가족이 함께 즐거운 시간을 보내는

    중앙일보

    2010.05.06 00:23

  • 청담동 맛집의 힘

    청담동 맛집의 힘

    똑같은 메뉴라도 손님이 몰리는 음식점은 따로 있다. 단골의 힘이다. 하지만 한 번 단골이 영원한 단골은 아니다. 갈수록 음식의 유행주기가 짧아지는 요즘엔 더욱 그렇다. 청담동에서

    중앙일보

    2008.09.23 10:39

  • [week& 맛캉스 2005] 제주

    [week& 맛캉스 2005] 제주

    올 여름 피서지로 제주도를 선택한 당신은 이미 많은 무리를 했다. 항공 요금과 호텔 숙박비, 게다가 렌터카 비용까지 웬만한 동남아 여행도 가능한 경비가 훌쩍 날아갔다. 그러고도 관

    중앙일보

    2005.07.07 16:26

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