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자리물회·옥돔구이·해물뚝배기 제주 3보 꼭 맛봅서
“이렇게 다섯 개의 갈색 줄이 뚜렷해야 진짜 자연산 다금바리입니다!” ‘남경미락’의 김상학(55) 사장이 싱싱한 자연산 다금바리를 들어 보이고 있다. 제주도에는 음식점이 3000
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![[2011 안전한 식탁] 거친 바다의 향과 맛이 가득 ‘포항물회’](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201103/11/htm_20110311144200l000l600-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[2011 안전한 식탁] 거친 바다의 향과 맛이 가득 ‘포항물회’
우리나라에서 가장 먼저 해가 뜨는 경상북도 포항. 온 국민의 입을 즐겁게 해주는 다양한 수산물과 입에 착착 감기는 요리가 있는 곳이다. 특히 포항에서 직접 맛보는 물회는 오미(五味
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![[week&Chef Battle] 셰프 배틀 주제 고등어](https://pds.joongang.co.kr/component/htmlphoto_mmdata/200907/htm_2009072217502930003010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[week&Chef Battle] 셰프 배틀 주제 고등어
배틀 규칙 -과제로 나온 재료로 애피타이저·메인·디저트 코스를 만든다. -세 가지 요리를 모두 90분 안에 끝낸다. -도전 셰프는 두 명까지 보조 셰프의 도움을 받을 수 있다 부산
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196곳 경북 도지사 인증 ‘으뜸음식점’ 첫 선정
전복물회를 파는 포항 구룡포전복집 등 경북지역 음식점 196곳이 ‘도지사 인증 으뜸음식점’으로 첫 선정됐다. 경북도는 9일 지역 음식점을 명품화하기 위해 으뜸음식점을 선정하게 됐다
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오늘 어때? 포장마차 ‘밤마실’
서울 논현동 영동시장 뒷골목에 자리잡은 한신포차. 서울 강남의 밤문화에 익숙한 사람이면 상호를 듣기만 해도 소주잔을 떠올리며 “캬~” 소리를 질러댈 것이다. 포차는 포장마차의
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Lifestyle News
그랜드 인터콘티넨탈 일식 특선그랜드 인터콘티넨탈 호텔의 일식당 ‘하코네’는 12월 말까지 생선회·초밥·생선요리 등 8~10가지 코스로 마련된 주말 특선 메뉴를 선보인다. 두 가지
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두우리 해변,수문 앞바다 등
두우리 해변 두우리 해변잊으려, 바다 기슭을 걷고 싶을때...이낙연 | 함평-영광 | 중도통합민주당 팔영산 “잊어버리자고/바다 기슭을 걸어보던 날이/하루/이틀/사흘….”그런 시를
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![[week&] 젓가락 대행진](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200703/htm_2007031516535030003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[week&] 젓가락 대행진
오분자기 돌솥밥"제주 음식의 매력은 신선한 재료의 맛을 고스란히 느낄 수 있다는 거죠. 푸른 바다로 둘러싸여 있는 데다 여기저기 산과 들이 펼쳐져 있잖아요. '제주도=식재료 창고'
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제주도 푸른바다가 입안 가득
제주도 북제주군 추자군도는 빼어난 풍광을 자랑한다. '추자 10경'이라 일컬어지는 우두일출.직구낙조 등은 보는 이의 마음까지 붉게 물들인다. 하지만 정작 이 섬을 기억하게 하는
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![[week& 맛캉스 2005] 제주](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200507/htm_2005070807555330003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[week& 맛캉스 2005] 제주
올 여름 피서지로 제주도를 선택한 당신은 이미 많은 무리를 했다. 항공 요금과 호텔 숙박비, 게다가 렌터카 비용까지 웬만한 동남아 여행도 가능한 경비가 훌쩍 날아갔다. 그러고도 관
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![[week& Leisure] 여성 여행가가 고른 국내여행 2선](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200406/htm_2004062415315130003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[week& Leisure] 여성 여행가가 고른 국내여행 2선
▶ 예술작품과 자연이 어우러져 동해바다를 향해 펼쳐진 정동진 하슬라 아트월드 전경. 최승식 기자 choissie@joongang.co.kr> 한 여행업자의 귀띔. "국내고, 해외고
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![[이야기가 있는 식탁] 첫 키스 같은 제주 갈치 맛](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200404/htm_2004042916321730003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[이야기가 있는 식탁] 첫 키스 같은 제주 갈치 맛
▶ 땡볕에 메마른 땅을 쪼아 김 매노라면 쨍쨍 호미 끝에 불똥이 튀는 듯한 곳 그 곳이 내 고향 제주도의 ‘노형’이지 어머니는 호박잎으로 갈치를 잘 닦아낸 후 석쇠에 얹어 구웠지
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![[자 떠나자] 제주도 먹을거리 체험](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200304/htm_2003042217152111001120-001.GIF/_ir_410x230_/aa.jpg)
[자 떠나자] 제주도 먹을거리 체험
제주도의 먹거리는 뭍에서 경험하기 힘든 별난 맛을 보여준다.육지에선 넘어온 여행객이라면 놓칠 수 없는 매력 덩어리다. 산과 들이 아니라 바다에서 잡은 해산물로 만든 음식이 위주가
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[중부 뉴스 포커스] 1월 28일
*** 지역 경제 대전의 양대 농수산물 도매시장인 오정(대덕구)·노은(유성구) 농수산물도매시장은 설 연휴를 맞아 각각 개장일을 조정한다.소비자들의 편의를 위해 연휴 첫날인 31일은
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제주도에서 렌터카로 3박4일
Q 10월에 결혼하는 예비신부입니다. 신랑될 사람은 군의관이고 저는 대학원생입니다. 사귈 때 다녀온 제주도가 너무 아름답게 기억돼 그곳으로 3박4일간의 신혼여행을 계획하고 있습니다
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[월드컵 맛 탐방] 1.서귀포시
예로부터 잔치가 벌어지는 곳엔 먹을 것이 빠지질 않았다. 오는 5월 31일부터 '2002 월드컵'이란 세계적인 잔치가 우리나라 10개 도시에서 열린다. 각 도시에서 펼쳐지는 월드컵
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가볼 만한 맛집들
▶함양집(052-275-6947)=울산 사람들이 너나없이 "울산을 대표할 만한 맛집"이라고 추천하는 곳. 시할머니→시어머니→며느리→딸로 4대째 가업을 이어오고 있는 비빔밥집이다.
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[월드컵 맛 탐방] 1.서귀포시
예로부터 잔치가 벌어지는 곳엔 먹을 것이 빠지질 않았다. 오는 5월 31일부터 '2002 월드컵'이란 세계적인 잔치가 우리나라 10개 도시에서 열린다. 각 도시에서 펼쳐지는 월드컵
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[음식세상] 해장국
한국 남자들의 생활에서 술을 뺀다면 어떻게 될까, 그러나 문제는 후유증. 술자리는 폭음으로 이어지기 일쑤다. 이른 아침 어렵게 눈을 뜨면 머리는 지근지근 쑤시고, 속은 쓰리다. 집
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[소설] 563. 아라리난장
제12장 새로운 행상 (41) "꽃게는 한물이 갔지만서두 대하는 9월부터 시작해서 12월 하순까지 잡히지유. 지금은 중치들이지만 12월에 들어서면 한자까지 자라서 건져올리기만 하면
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