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할랄 뜻, 이슬람 국가에 수출시 꼭 알아야 할 것
`할랄` [사진 네이버] 식음료 업계에 때 아닌 '할랄' 열풍이 불고 있다. 전세계 18억명에 달하는 무슬림들의 입맛을 잡기 위해서다. 내수 시장 침체로 고전하고 있는 식음료 업
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할랄 뜻, '독이 없고, 정신 혼미하게 하지 않아야…' 까다로운 인증절차
`할랄` [사진 네이버] 식음료 업계에 때 아닌 '할랄' 열풍이 불고 있다. 전세계 18억명에 달하는 무슬림들의 입맛을 잡기 위해서다. 내수 시장 침체로 고전하고 있는 식음료 업
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할랄 뜻, 이슬람 신성한 음식 '할랄(Halal)'…검증된 식재료 '인기'
`할랄` [사진 네이버] 식음료 업계에 때 아닌 '할랄' 열풍이 불고 있다. 전세계 18억명에 달하는 무슬림들의 입맛을 잡기 위해서다. 내수 시장 침체로 고전하고 있는 식음료 업
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할랄 뜻, '식품업계' 이슬람 국가에 수출시 꼭 알아야 할 것
`할랄` [사진 네이버] 식음료 업계에 때 아닌 '할랄' 열풍이 불고 있다. 전세계 18억명에 달하는 무슬림들의 입맛을 잡기 위해서다. 내수 시장 침체로 고전하고 있는 식음료 업
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할랄 뜻, 식품업계 너도나도 '할랄 인증'
`할랄` [사진 네이버] 식음료 업계에 때 아닌 '할랄' 열풍이 불고 있다. 전세계 18억명에 달하는 무슬림들의 입맛을 잡기 위해서다. 내수 시장 침체로 고전하고 있는 식음료 업
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한 끼의 사치 1만원대 도시락
서울 강남에서 제대로 된 점심을 먹으려면 2만~3만원은 족히 든다. 1만원 대면 도시락치고는 꽤 센 가격이지만, 둘이 나눠 먹거나 스폐셜 메뉴를 먹고 싶을 땐 시켜 먹을 만하다.
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맛대맛 라이벌 〈39〉 복집
“복어는 목숨과도 바꿀 만한 맛이다.” 중국의 시인 소동파(蘇東坡)의 말이다. 실제 복은 독이 있어 잘못 조리한 걸 먹으면 죽을 만큼 위험하다. 그러나 이를 역설적으로 보면 목숨
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의병들의 혼이 담긴 "의령망개떡 사이소~"
먹거리에 대한 관심이 갈수록 높아가고 있다. 중앙일보는 aT(한국농수산식품유통공사)의 도움을 받아 전국에서 착한 생산자들의 특산물을 발굴해 연재한다. 특산물 하나 하나에 얽혀있는
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토속음식, 저염도 식단 … 복지관 식당의 건강한 도전
12일 일산노인복지관 내 북카페레스토랑에서 노인들이 점심식사를 하고 있다. 이곳에선 매주 두세 차례씩 토속음식을 제공해 인기를 모으고 있다. [신인섭 기자] 호수레스토랑, 북카페레
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피는 꿀보다 달다
초현실주의 화가 살바도르 달리(1904~1989)의 그림에는 음식 재료가 자주 등장한다. ‘피는 꿀보다 달다’ ‘굶을지언정 아무거나 먹을 수는 없다’ 등 먹는 것과 관련된 명언도
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인원 맞춤형 킨포크 요리
킨포크 스타일의 식사를 즐기고 싶지만 막상 어떤 음식을 어떻게 먹어야 할지 모르는 사람이 많다. 하지만 킨포크 스타일의 테이블을 차리는 데 정해진 법칙은 없다. 자신만의 스타일대로
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[오늘 점심 뭐 먹지?] 영등포복집- 여의도는 물론, 일본까지 소문난 명인의 복집
영등포복집 상 호 영등포복집 (한식) 개 업 1973년 주 소 서울 영등포구 영등포로42길 10 전 화 02-2678-3467 주 차 가능 영 업 오전 10시~오후 10시 휴 일
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케일·명일엽, 항산화 물질 듬뿍, 니코틴 해독 … 금연 도와준다
새해 담뱃값 인상으로 금연에 도전하는 사람이 늘면서 새롭게 주목받고 있는 연구가 있다. 명일엽(신선초) 또는 녹즙 혼합음료가 흡연자의 세포 내 손상된 DNA를 회복시킨다는 연구결과
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[배지영 기자의 우리아이 건강다이어리] 채소 싫어하는 아이, 그림·놀이로 최소 8번 노출시켜라
육아휴직을 막 끝내고 회사로 돌아가는 워킹맘의 불안은 큽니다. 남의 손에서 밥은 잘 먹고 있는지, 아픈 데는 없는지 하루종일 머릿속을 맴돕니다. 중앙일보는 신년기획으로 워킹맘이 걱
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여행길, 그 맛 … 세계 길거리 음식 레시피
여행 중 먹어본 음식은 유명 레스토랑의 요리가 아니라 해도 기억에 오래 남는다. 스트리트 푸드 역시 길거리에서 흔히 접할 수 있는 음식이지만, 여행지를 떠나오면 문득문득 생각난다.
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아이 데리고 외식할 때
INFORMATION 가격 페이스트리 피자 1만2천원, 데리야키오징어떡볶이 2만원, 파인애플볶음밥 1만5천원, 삼겹살 파스타 2만5천원, 치즈버거수프 1만2천원 위치 서초구 고무
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대게·참나물 파스타, 청어 샐러드 … ‘꿀꺽’ 군침 도네요
지난해 여름, 맛ㆍ모양ㆍ가격의 모든 면에서 소비자들에게 ‘충격’을 안겨줬던 ‘돔 페리뇽 빙수’. 고급 샴페인인 돔 페리뇽 2004년산으로 만든 셔벗과 복숭아 민트 샐러드, 유자 절
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정형돈, 예원 식단관리 안 하고 굶는다는 고백 듣더니…헉
쥬얼리 예원이 “식단관리를 전혀 안 한다”고 밝혀 놀라움을 자아냈다. 5일 방송된 JTBC '냉장고를 부탁해'에 출연한 모델 한혜진은 자신의 식단에 대해 "달걀, 고구마가 주식이
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예원 식단관리 "굶는다" 고백에 정형돈 "캐러멜마키아토 엄청 먹더라"
쥬얼리 예원이 “식단관리를 전혀 안 한다”고 밝혀 놀라움을 자아냈다. 5일 방송된 JTBC '냉장고를 부탁해'에 출연한 모델 한혜진은 자신의 식단에 대해 "달걀, 고구마가 주식이
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예원 식단관리 "굶는다" 고백에 정형돈 "캐러멜마키아토 엄청 먹더라"
쥬얼리 예원이 “식단관리를 전혀 안 한다”고 밝혀 놀라움을 자아냈다. 5일 방송된 JTBC '냉장고를 부탁해'에 출연한 모델 한혜진은 자신의 식단에 대해 "달걀, 고구마가 주식이
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"그냥 굶는다" 밝힌 예원 식단관리…이것 먹다 딱 걸렸다는데
쥬얼리 예원이 “식단관리를 전혀 안 한다”고 밝혀 놀라움을 자아냈다. 5일 방송된 JTBC '냉장고를 부탁해'에 출연한 모델 한혜진은 자신의 식단에 대해 "달걀, 고구마가 주식이
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예원 식단관리 "그냥 굶어"…모델 한혜진 "난 라면 먹을 때…" 깜짝
쥬얼리 예원이 “식단관리를 전혀 안 한다”고 밝혀 놀라움을 자아냈다. 5일 방송된 JTBC '냉장고를 부탁해'에 출연한 모델 한혜진은 자신의 식단에 대해 "달걀, 고구마가 주식이
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예원 식단관리 "그냥 굶어"…모델 한혜진 식단보니 '깜짝'
쥬얼리 예원이 “식단관리를 전혀 안 한다”고 밝혀 놀라움을 자아냈다. 5일 방송된 JTBC '냉장고를 부탁해'에 출연한 모델 한혜진은 자신의 식단에 대해 "달걀, 고구마가 주식이
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예원 식단관리 "그냥 굶어"…모델 한혜진과 비교하니 '깜짝'
쥬얼리 예원이 “식단관리를 전혀 안 한다”고 밝혀 놀라움을 자아냈다. 5일 방송된 JTBC '냉장고를 부탁해'에 출연한 모델 한혜진은 자신의 식단에 대해 "달걀, 고구마가 주식이