검색결과
  • 지저분한 '새대가리'라고요? 사람 알아보고 9까지 셉니다

    지저분한 '새대가리'라고요? 사람 알아보고 9까지 셉니다

    불볕더위가 기승을 부린 지난 7월 6일 오후 서울 종로구 인사동 입구에서 살찐 비둘기들이 물을 담아두는 '드무'에서 차례로 물놀이를 하고 있다. [연합뉴스]  ━ 

    중앙일보

    2018.09.08 12:00

  • [이택희의 맛따라기] 겹겹 산중에 맛은 더 깊은 토속음식…멀어도 갈 이유가 있었네

    [이택희의 맛따라기] 겹겹 산중에 맛은 더 깊은 토속음식…멀어도 갈 이유가 있었네

    깊고 깊은 산골 음식점 겸 펜션 ‘오대산 내고향’ 산채정식의 핵심인 산나물 10종 무침. ①개미취 묵나물(사진 가운데) ②단풍취묵나물(사진 6시 방향/이후 시계방향) ③오가피순

    중앙일보

    2017.05.26 00:01

  • ‘나물의 왕’ 참두릅 넣고 밥 지을 땐 혼곤할 지경

    ‘나물의 왕’ 참두릅 넣고 밥 지을 땐 혼곤할 지경

     ━ 제철의 맛, 박찬일 주방장이 간다 지리산 산나물  마침 봄비가 장하게 내리는데, 두 명의 산나물꾼들이 지리산 뱀사골로 들어섰다. 원추리나물 군락지를 찾아서다. 개선마을이라고,

    중앙선데이

    2017.04.30 00:35

  • 울릉도 칡소·섬말나리 등 국내 5종 … '전 세계가 지켜야 할 맛'에 올랐다

    울릉도 칡소·섬말나리 등 국내 5종 … '전 세계가 지켜야 할 맛'에 올랐다

    방주는 하느님이 홍수로 세상을 심판하면서 노아네 가족과 짐승별로 한 쌍씩을 남겨 태운 네모난 배다. 울릉도의 칡소(사진)와 섬말나리가 ‘맛의 방주(Ark of Taste)’에 승선

    중앙일보

    2013.09.06 01:26

  • [독도 그 섬엔…] 4. 우리 땅, 우리 꽃

    [독도 그 섬엔…] 4. 우리 땅, 우리 꽃

    독도 생태조사에서 가장 반가웠던 식물은 섬괴불나무였다. 1900년대 초 우리 식물 1000여 종에 이름을 붙이고 계통을 세운 일본인 식물학자 나카이는 섬괴불나무를 한국 울릉도에서만

    중앙일보

    2005.06.11 04:46

  • 토종식물 의약품 개발에 정부나서...

    ´우리 것이 좋은 것. ´ 정부가 토종 약초를 비롯한 국내 자생 식물의 산업화에 발벗고 나섰다. 과기부는 올부터 10년동안 식용.약용 식물의 자원화 연구를 중심으로 매년 1백억원

    중앙일보

    2000.03.14 10:26

  • 토종식물 의약품 개발에 정부나서

    '우리 것이 좋은 것. ' 정부가 토종 약초를 비롯한 국내 자생 식물의 산업화에 발벗고 나섰다. 과기부는 올부터 10년동안 식용.약용 식물의 자원화 연구를 중심으로 매년 1백억원

    중앙일보

    2000.03.14 00:00

  • 부산 아시아대로 7km후박나무 길로 조성

    부산 아시아대로(사하구하단동 낙동강하구둑~다대포해수욕장)7㎞가 후박나무 길로 가꿔진다. 울릉.제주도와 전남 해안지방이 원산지인 이 나무는 녹나무과에속하는 우리나라 토종식물의 상록

    중앙일보

    1996.10.01 00:00

  • 15.마늘

    우리 식탁에서 빼놓을 수 없는 마늘이 최근 단순한 식품차원을넘어 각종 질병 치료에도 효능이 있는 것으로 인정받으면서 향과맛이 독특한 토종마늘에 대한 관심이 더욱 높아지고 있다. 이

    중앙일보

    1994.01.28 00:00

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