검색결과
  • 서양 선교사들, 동아시아인 와인으로 유혹해 포교 활동

    서양 선교사들, 동아시아인 와인으로 유혹해 포교 활동

     ━  와글와글   이기지가 서양신부 비은을 만나 와인을 처음 체험한 남당(南堂). [사진 손관승] 탕 루오왕(湯若望)은 죽음을 석 달 앞두고 기억이 비상한 코레아 환관을 불렀다

    중앙선데이

    2022.01.22 00:21

  • 이때가 가장 맛있다! 여름 와인 ‘상그리아’ 특집

    이때가 가장 맛있다! 여름 와인 ‘상그리아’ 특집

    여름엔 무조건 ‘아이스 아메리카노’를 외치는 ‘아아족’들에게 와인은 좀처럼 손이 가지 않는 주류일지 모른다. 뼛속까지 시원해지는 찬 맥주를 들이켜야 하는 사람들에게도 마찬가지.

    중앙일보

    2021.08.14 09:00

  • 367년 전 제주 해안서 표류 하멜 일행, 와인이 구세주였다

    367년 전 제주 해안서 표류 하멜 일행, 와인이 구세주였다

     ━  와글와글   일러스트=전유리 jeon.yuri1@joins.com 와인은 서양 문화의 상징이면서 동시에 일상의 중심이기도 하다. ‘와글와글’은 와인과 글의 만남이며 신종

    중앙선데이

    2020.05.23 00:02

  • 고혈압, 당뇨에 좋은 양파 와인의 효능

    고혈압, 당뇨에 좋은 양파 와인의 효능

     ━ [더, 오래] 조인호의 알면 약 모르면 술 (5) 얼마 전 지인 한 분이 양파 와인을 아느냐고 물어보았다. 처음 듣는 얘기였다. 오미자나 벌꿀을 발효시킨 술에 와인이란 명칭을

    중앙일보

    2018.04.20 01:00

  • 연상녀·연하남 로맨스 오늘밤 무르익는다

    연상녀·연하남 로맨스 오늘밤 무르익는다

    35살 미녀 커리어 우먼과 29살 혈기왕성한 훈남 사회초년생이 연애를 시작했다. 연하를 거부했던 그녀를 공략한 그의 방법은 “딱 스무 번만 만나보자”였다. 음식과 술을 사랑하는

    중앙선데이

    2017.12.24 02:00

  • [맛있는 월요일] '칠·메·한' 법칙 기억하세요 '열받은' 와인은 안 돼요

    [맛있는 월요일] '칠·메·한' 법칙 기억하세요 '열받은' 와인은 안 돼요

    ‘마트 와인 정복기’ 회원들이 지난 24일 서울 강남구의 와인 레스토랑 ‘라바트’에 모였다. 직업과 연령대는 다양하지만 와인에 대한 지식 은 전문가급이다. 왼쪽부터 박경태·김민채·

    중앙일보

    2015.03.30 00:39

  • 마트와인 정복기

    　 대형마트 와인들이 ‘카트족’의 발길을 붙든다. 이달 초 빅데이터 전문기업 솔트룩스는 트위터ㆍ블로그 게시물 등 4억4000만 건을 분석해 와인 구매자들의 소비행태를 조사했다. 그

    중앙일보

    2015.03.29 19:43

  • [J-Style] ‘물 좋은’ 그녀들 수타일도 다르다

    [J-Style] ‘물 좋은’ 그녀들 수타일도 다르다

    특급 호텔 레스토랑에 들렀을 때 주의해야 할 사항 한 가지. 자리에 앉자마자 종업원이 건네는 소책자를 식사 메뉴나 와인 리스트라고 속단해서는 안 된다. 요즘에는 워터 리스트를 맨

    중앙일보

    2008.04.23 01:57

  • Adieo 2007...

    Adieo 2007...

    사진 권혁재 기자 “최근의 라스트 신은 지나치게 얽혀 있어 조금도 ‘아아 끝났다, 끝났어’라는 기분이 들지 않아 개운치 않다.” 일본을 대표하는 지성인 무라카미 하루키와 이토이

    중앙선데이

    2007.12.30 14:55

  • 전통과 도전정신이 만나 이룬 걸작

    나는 프랑스 와인, 그중에서도 메를로와 피노 누아 베이스의 와인을 즐기는 편이다. 공교롭게도 아기상과 비슷한 취향을 지녔지만 느낌이나 표현은 조금 다르다. 자라온 환경이나 음식 습

    중앙선데이

    2007.12.30 14:38

  • 나를 감동시킨 올해의 와인

    2007년 한 해는 매우 많은 와인을 맛봤다. 하지만 역시 와인을 통해 좋은 분들을 많이 알게 된 게 가장 큰 수확이라고 생각한다. 이것이 와인의 장점이라는 데 다시 한번 고개를

    중앙선데이

    2007.12.22 17:49

  • 부르고뉴 와인은 묵혀야 제 맛

    부르고뉴의 코트 드 뉘 지역에 부조라는 마을이 있고, 그 안에 가장 큰 그랑 크뤼 밭인 클로 드 부조(Clos de Vougeot)가 있다. 무려 80여 명 이상이 포도밭을 소유하

    중앙선데이

    2007.12.15 20:36

  • 너무나 남성적인 혹은 여성적인

    12월 또는 크리스마스 하면 가장 먼저 떠오르는 그림은 무수한 기포가 컵 속에서 일제히 솟아오르는 와인, 샴페인이다. 오늘은 최고의 명성을 누리는 두 가지 샴페인을 소개하려고 한다

    중앙선데이

    2007.12.08 20:14

  • 한 남자의 운명을 바꾼 이탈리아 와인

    ‘신의 물방울’의 작가인 아기 다다시 남매와 만화 캐릭터의 실존 인물인 ‘혼마’상이 얼마 전 에세이집 『와인의 기쁨』출간 이벤트 행사 때문에 한국을 방문했다. 이틀 동안의 바쁜 일

    중앙선데이

    2007.12.01 21:22

  • ‘신의 물방울’ 작가 아기 다다시 남매, 서울서 팬들 만나

    ‘신의 물방울’ 작가 아기 다다시 남매, 서울서 팬들 만나

    왼쪽부터 이탈리아 와인 마니아 ‘혼마 조스케’의 실제 모델인 혼마 아쓰시, 아기 다다시 남매 가운데 누나, 그림 작가 오키모토 슈. [권혁재 기자] 지난 주말, 한국과 일본에 와

    중앙선데이

    2007.11.25 04:27

  • ‘신의 물방울’ 작가 아기 다다시 남매, 서울서 팬들 만나

    ‘신의 물방울’ 작가 아기 다다시 남매, 서울서 팬들 만나

    왼쪽부터 이탈리아 와인 마니아 ‘혼마 조스케’의 실제 모델인 혼마 아쓰시, 아기 다다시 남매 가운데 누나, 그림 작가 오키모토 슈. [권혁재 기자] 지난 주말, 한국과 일본에 와

    중앙선데이

    2007.11.25 00:40

  • 진동과 열 그리고 습기를 관리하라

    와인은 보관상태에 따라 맛의 차이가 크게 달라진다. 그 때문에 동일 빈티지라도 가격은 배 이상 차이가 날 수 있다. 그만큼 와인을 보관하는 셀러링은 매우 중요하다. 와인의 상태에

    중앙선데이

    2007.11.24 17:07

  • 프랑스인이 열광하는 ‘보졸레의 신데렐라’

    “BeaujolaisNouveau est Arrive!!” “보졸레 누보가 방금 도착했어요!” 매년 11월 셋째 주 목요일이면 어김없이 들려오는 소리다. 보졸레 와인들이 전 세계에

    중앙선데이

    2007.11.17 16:19

  • 天地人이 창조한 2등급 와인의 개성

    샤토 몽로즈는 보르도의 지롱드 강 하류에 위치한 생테스테프의 대표적인 2등급 와인이다. 이름처럼 장미꽃이 만발한 샤토의 모습이 아름다운 여성을 떠올리게 하지만 매우 남성적인 캐릭터

    중앙선데이

    2007.11.11 03:07

  • 단정하고 절도 있는 ‘외유내강’형

    최초의 차고 와인(garage wine)이라 불리는 ‘발랑드로(Valandraud)’는 1991년에 첫 빈티지를 생산했고, 1993년부터 평론가들의 호평을 받아 주목받기 시작했다.

    중앙선데이

    2007.11.03 20:14

  • 잠자던 맛과 향을 깨우다

    디캔팅이란 와인을 디캔터라는 용기에 옮겨 담아 침전물을 걸러내고, 공기와의 접촉을 늘려 숙성을 돕는 과정이다. 이때 와인이 공기와 맞닿는 현상을 브리딩이라고 한다. 와인의 빈티지나

    중앙선데이

    2007.10.27 18:28

  • 男과 女의 느낌을 한 몸에 지닌 와인

    포도주를 좋아하는 이라면 누구나 흠모하는 와인이 바로 ‘도메인 드 라 로마네 콩티(Domaine De La Romanee Conti·이하 DRC)’에서 생산하는 와인들이 아닐까 싶

    중앙선데이

    2007.10.14 02:17

  • 정통 부르고뉴의 최정상

    부르고뉴 지역의 뛰어난 포도밭(그랑 크뤼·Grand Cru) 중 하나인 로마네 생 비방(Romanee St. Vivant)은 여러 와인 메이커들이 와인을 생산하는 곳이지만 그중에서

    중앙선데이

    2007.10.06 11:56

  • 상큼 발랄한 ‘카나리아’

    ‘파토리아 데이 바르비(Fattoria dei Barbi)’는 14세기부터 몬탈치노의 포도원을 소유하고 있던 콜롬비니(Colombini) 가문이 1790년에 이르러 ‘바르비(Bar

    중앙선데이

    2007.09.29 17:03

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