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  • 자고로 커야 맛있는 방어…특대방어, 이 부위 안 주면 의심하라

    자고로 커야 맛있는 방어…특대방어, 이 부위 안 주면 의심하라 유료 전용

    「 국내여행 일타강사⑧ 겨울 맛여행 캘린더 」   바야흐로 겨울이다. 바다로 달려가야 할 계절이다. 겨울만큼 바다가 맛있는 계절도 없어서다. 우리에게 친숙한 꽤 많은 바닷것들이

    중앙일보

    2023.12.05 15:49

  • [2008특집] 팔도소주 … 경남 · 경북 · 부산

    [2008특집] 팔도소주 … 경남 · 경북 · 부산

    무학 ‘화이트’ 부산에 ‘C1’이 있다면 경남엔 ‘화이트 소주’가 있다. 김해·양산 등 부산의 베드타운 성격의 도시를 제외하면 경남에서 화이트 소주의 시장 점유율은 90%를 훌쩍

    중앙일보

    2008.07.10 15:47

  • [맛있게 즐겁게]아구요리…못생긴 잡어 먹어보니 일품

    어린시절에는 말할 것 없이 술맛을 알게 된 청.장년시절에도 아구맛을 본 일이 없다. 하지만 이는 나에 한한 일은 아닐 것이다. 왜냐하면 아구가 맛이 있는지 없는지도 모르는 채, 그

    중앙일보

    1997.12.13 00:00

  • 부산 옥미아구찜

    아구(아귀)만큼이나 극적으로 사람들의 식탁에 오른 물고기도 드물다.60년대까지만 해도 흔하게 잡힌데다 검고 흉한 모양새로선창 주변에 버려지기 일쑤였다.전체적으로 큰 주걱처럼 보이고

    중앙일보

    1996.03.01 00:00