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  • 폐경여성이여, 콩을 먹자

    지난 7월 미국 국립보건원(NIH)은 폐경 여성이 여성호르몬(에스트로겐)복합제제를 장기간 복용하면 유방암·뇌졸중·심장병 등 부작용을 일으킬 수 있다며 5년 이상 복용자는 조심하라

    중앙일보

    2002.09.03 00:00

  • 건강한 채식을 위한 대안식품, 콩고기

    콩고기란? 건강상의 이유로 채식을 해야 하는데, 길들여진 고기 맛을 웬만해선 지울 수 없는 이들을 위해 콩단백을 이용해 만든 콩고기가 있다. 콩고기는 동물성 고기에 들어있는 여러

    중앙일보

    2002.04.20 12:53

  • 몸을 병들게 하는 식습관? 채식·전통식으로 해결

    요즘 ‘고기는 가라’는 외침이 한창이다. 육류의 폐해와 채식 위주 식생활의 장점을 알리면서 우리 식생활에 대한 반성이 일고 있다. 이러한 반성으로 최근 자연식인 채식과 전통식에 대

    중앙일보

    2002.03.07 09:59

  • 코피크림 출고값 내려

    ◆동서식품부은 21일부터 식물성코피크림 프리마의 출고가격을 평균5%, 코피믹스는 11%를 각각 인하했다. 동서식품의 이같은 가격인하는 프리마의 경우 주원료인 야자유가 가격의 안정을

    중앙일보

    1985.01.21 00:00