검색결과
  • 삼성그룹 임원 인사

    ◆삼성전자 <부사장> 김용식 노희찬 박광기 박병대 박종환 박학규 배영창 안재근 안중현 이건혁 이준영 이진중 정민형 조인수 최영준 한갑수 한명섭 <전무> 강봉용 강창진 김도형 김부경

    중앙일보

    2013.12.06 00:50

  • 호텔 주방장들 목장·장터에 간 까닭은 …

    호텔 주방장들 목장·장터에 간 까닭은 …

    서울 청담동 SSG 푸드마켓 안에 있는 음식점 ‘그래머시 홀’은 인테리어가 독특하다. 지난달 문을 연 이곳에선 쇼윈도에 판매할 음식이나 음료를 진열하는 대신 파·마늘·버섯·피망 등

    중앙일보

    2012.08.17 04:04

  • 한자리 모인 CEO·전문직 미식가 창의적 요리 맛보고 사람 사귀고

    한자리 모인 CEO·전문직 미식가 창의적 요리 맛보고 사람 사귀고

    "중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 1 20일 신라호텔에서 열린 갈라 디너. 이탈리아 와이너리 대표가 참석한 자리였다. 2 이날 선보인 3L 용량의 ‘제로보암’ 와인. 왼쪽은 7

    중앙선데이

    2011.06.26 05:57

  • 한자리 모인 CEO·전문직 미식가 창의적 요리 맛보고 사람 사귀고

    한자리 모인 CEO·전문직 미식가 창의적 요리 맛보고 사람 사귀고

    1 20일 신라호텔에서 열린 갈라 디너. 이탈리아 와이너리 대표가 참석한 자리였다. 2 이날 선보인 3L 용량의 ‘제로보암’ 와인. 왼쪽은 750mL인 보통 크기의 와인이다. 3

    중앙선데이

    2011.06.25 23:12

  • [Cover Story] 한 해 손님 27만 명 그 뷔페의 비밀 셋

    [Cover Story] 한 해 손님 27만 명 그 뷔페의 비밀 셋

    호텔 레스토랑으로는 처음으로 한 해 매출 100억원을 돌파한 신라호텔의 ‘더 파크뷰’에서 손님들이 점심 식사를 즐기고 있다. [오종택 기자] 6일 낮 12시30분, 서울신라호텔 1

    중앙일보

    2009.07.07 18:47

  • 특성화고를 잡아라! 한국관광고 & 한국조리과학고

    특성화고를 잡아라! 한국관광고 & 한국조리과학고

    전문계 특성화고가 뜨고 있다. “실업계 고교가 이름만 바꾼 것”이라고 생각하면 시대착오적이다. 대학을 포기한 학생들이 가는 곳이 결코 아니다. 대학입시에 유리하다고 알려지면서 관심

    중앙일보

    2008.05.19 10:37

  • [Family] 어딜까? 요리 9단들의 단골 식품점

    [Family] 어딜까? 요리 9단들의 단골 식품점

    "어디서 사다 먹어야 안심이 될까." 장바구니를 챙겨 들고 현관문을 나섰지만, 쉽게 발이 떨어지질 않는다. 기생충 알 김치 등 잇따른 먹거리 파동. 우리 몸에는 무해하다고 하지만

    중앙일보

    2005.11.22 21:33

  • 요리올림픽 참가 대표 리허설 정찬 선보여

    오는 9월 독일 요리올림픽에 출전할 한국대표팀의 리허설이 21일 서울리츠칼튼호텔에서 열린다.팀 구성원은 팀장 홍갑진(대한생명63빌딩),전채요리부문 오석태(리츠칼튼호텔).이민(웨스틴

    중앙일보

    1996.07.12 00:00